名古屋タカシマヤが贈る2025年おせち料理の魅力を探る

名古屋タカシマヤでは、2025年のお正月に向けて特別なおせち料理の予約を効率よく行える新たな取り組みを始めます。昨年の結果を受けて、2024年には前年比101%の売上を記録し、2020年比では143%という素晴らしい成績を収めました。新型コロナウイルス5類移行後のお正月では、「集う」というテーマを大切にした商品展開が功を奏したと言えるでしょう。

本年は、東海地方を意識した豊富なラインアップのおせちが用意されており、さらにはJR岐阜駅西に特設会場が設置されるなど、広域な方々にも便利に受注・受け取りができるようになりました。

予約の詳細

名古屋タカシマヤでは、以下の時間帯でおせち料理の予約を受け付けています：

- 名古屋タカシマヤ店頭: 9月20日（金）から12月24日（火）まで、午前10時から午後8時まで。
- フードメゾン岡崎店: 11月14日（木）から12月12日（木）まで、午前10時から午後6時まで。
- 岐阜特設会場: 11月15日（金）から12月8日（日）まで、午前10時から午後6時まで。
- オンライン: 9月20日から12月24日まで、取り扱い点数は約550種類あります。こちらはジェイアール名古屋タカシマヤのカード会員限定です。

メニューの特徴

今年のラインアップは特に注目すべき点が多いです。岐阜市にある岐阜シティ・タワー43の2階に特設会場が設けられ、東海三県にちなんだおせちが豊富に揃っています。例えば、有名な料理長が手がけるおせちや、地元の名店のお料理があります。

- あいちの名工や厚生労働大臣賞受賞の名料理長が監修したおせち料理は、特に評価が高いです。ここでは、豚角煮や鶏の柚子マーマレード焼きなど、こだわり抜かれた品々が楽しめます。これらは名古屋能楽堂内の高級料亭で作られています。

- 13種類の岐阜のおせちも強化され、地元の老舗和食店の味を堪能できます。特に明治6年創業の料理店の品や、人気のホテルのコラボレーションおせちは見逃せません。

- 新たな試みとして、名古屋グランパスとのコラボおせちも登場。サッカーファンにはたまらない一品です。さらに、万博公式キャラクターをあしらったおせちや、1983年からの大人気アニメ「キン肉マン」のおせちも提供されます。

コラボレーションと新商品

今年のおせちは、多くのコラボレーションが行われます。

- 京都吉兆×オテル・ドゥ・ミクニによる和洋二段重は、両者の技を受け継いだ逸品です。
- 女性シェフによる和洋中三段重も多様性に富み、家族全員が楽しむことができるでしょう。

肉に特化した「肉おせち」や、デザートが並ぶ「スウィーツおせち」は、大人も子どもも楽しめる内容に仕上がっています。また、年末年始の定番、すき焼きセットやふぐ刺しも予約可能です。

おせち料理を通して、家族や友人と共に特別な時間を過ごすための提案が盛りだくさんの名古屋タカシマヤの2025年のおせち料理。是非、予約をお忘れなく。