会員制フレンチ『Provision』の8月マンスリーメニューが魅力的な料理を発表

新たな味覚の楽しみ、Provisionの8月マンスリーメニュー

東京ミッドタウンから徒歩2分の場所に位置する完全会員制のフレンチレストラン『Provision』が、特別な8月のマンスリーメニューを公開しました。このレストランは、サブスクリプション制を採用しており、会員は月額会費を支払うことで、毎月新しい料理を楽しむことができます。

8月の旬を取り入れたメニュー

8月は、特に夏の恵みを感じるメニューが揃っています。ここでは、注目の新メニュー5品をご紹介します。

前菜：備長マグロのたたきシラチャーアイオリソース

前菜には、軽く炙って旨味を閉じ込めた備長マグロを使用。タイ発祥のチリソース『シラチャー』とアイオリの組み合わせが、まろやかさと辛味を引き立てます。とびっこの爽やかな食感が、エスニックな風味を添える一皿です。

スープ：ゴールドラッシュの冷製スープ

旬のとうもろこし『ゴールドラッシュ』を用いた冷製ポタージュは、自然の甘みと香ばしさが際立ちます。後味さっぱりとした軽やかさが、暑い夏にぴったりの一品です。

魚料理：太刀魚の香草パン粉焼きラタトゥイユ添え

魚料理は、旬の太刀魚を香草パン粉でカリッと焼き上げ、南フランス風のラタトゥイユと組み合わせました。夏野菜の酸味と甘みが、繊細な太刀魚の味を引き立てます。

肉料理：オマール海老とヤリイカのグリル黒オリーブソース

オマール海老とヤリイカがBBQスタイルで仕上げられ、黒オリーブとレモンによる爽やかなソースが食材の旨味を引き立てます。この夏らしい一皿は、夏の風を感じるような美味しさです。

デザート：京鴨胸肉のローストブラッドオレンジソース

京鴨胸肉はじっくりとローストされ、ブラッドオレンジの香りが広がるソースと共に盛り付けられます。新鮮な葉野菜と共に、鴨の深い旨味が楽しめる一皿です。

サブスクリプションの魅力

Provisionの大きな特徴は、サブスクリプション制を導入している点です。月額55,000円から88,000円のプランがあり、会員は好きな時に来店して多彩なメニューを楽しむことができます。

さらに、会員は毎回4名まで同伴できるため、特別なひと時を大切な人と分かち合うことができます。この仕組みにより、会計を気にすることなく、リラックスして食事を楽しむことができるのです。特別なデートやビジネスシーン、親しい友人との食事にも最適な場所です。

まとめ

東京の隠れ家ともいえる『Provision』で、8月の恵みを感じる料理を堪能してみてはいかがでしょうか。会員制ならではの特別な体験が、あなたを待っています。この夏、心温まる時間をお過ごしください。

【店舗情報】
住所: 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
電話番号: 03-6873-7624
営業時間: 18:00 - 2:00
定休日: 元日
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