腸内環境を整える！贅沢玄米カレーが特別賞を受賞

身体に優しい食事が求められる中、女性向け健康雑誌『からだにいいこと』が主催する『からだにいいこと大賞2023』で、注目の商品の一つとして「グルテンフリーで低糖質の贅沢玄米カレー」が特別賞を受賞しました。このカレーは、消化を助け、健康的な腸内環境を整えるとして、多くの支持を集めています。

『からだにいいこと大賞』について

この賞は、創刊20年を迎えたセントラルメディエンスコミュニケーションズが発行する、健康をテーマにした雑誌『からだにいいこと』が「本当にからだにいい」と認めた商品やサービスに贈られます。審査は、編集部や読者、有識者によって行われ、「使い勝手がよく、続けられる」「健康的な生活を楽しく送れる」「機能性に信頼が置ける」といった評価基準に基づいて選ばれるため、非常に信頼性があります。

選考プロセス

2023年7月には自薦・他薦を含む178社、358商品のエントリーがあり、一次選考を経て60商品が選ばれました。その後、一般の参加が可能なWeb投票や、健康・美容のエキスパートによる評価が行われました。この選考の結果、各部門の大賞や準大賞、特別賞が決定されます。

贅沢玄米カレーの魅力

「グルテンフリーで低糖質の贅沢玄米カレー」は、腸の健康やエイジングケアに寄与する本格スパイスカレーです。特に、鶏ガラスープ（チキンボーンブロス）をベースに、飴色に炒めた玉ねぎを加えることで、深いコクと風味が引き立っており、この味を家庭で再現するのは難しいと言われています。

栄養面でも、小麦粉を使わず、外食やコンビニ食では得られない栄養価を持ちつつ、ターメリックライスの80%を玄米にすることで、摂取後の重たさを感じにくい設計となっています。体に優しい食事を手軽に楽しめる点も、多忙な現代人には嬉しいポイントです。

素材へのこだわり

このカレーのもう一つの魅力は、厳選された素材にあります。北海道の有機玄米を使用し、山梨県の甲州地鶏や千葉県の減農薬・有機野菜を取り入れています。また、有機農業のプロから指導を受けたコミュニティ“KICQ農園”で生産された食材も使用され、栄養価の高い素材が揃っています。これにより、免疫力を高める効果も期待できるのです。