脳科学と香りの融合！調香師鎌田耕旬が新たに参画

香りの新たな挑戦、鎌田耕旬氏がプロモツールに加わる

「香り×脳科学」がテーマの新たな挑戦が始まりました。2024年10月、プロモツール株式会社に調香師の鎌田耕旬氏が専属で参画することが発表されました。彼は大阪大学大学院で脳神経科学を専攻し、香りと人間の行動や心理との深い関係を研究してきた専門家です。

鎌田氏の背景と専門性

鎌田氏は、香りが動物の行動や心理に与える影響を探る研究を行い、香りが感情や記憶に与える多面的な効果に注目してきました。卒業後は大手香料企業でフレーバーの開発に従事し、その実績も豊富です。多様な香りの開発経験を持つ彼の参加は、プロモツールにとって大きな財産となります。

セントテクノロジーの未来

プロモツールは、創業以来4,000社以上のクライアントに香りの提供を行い、日本の香りビジネスを牽引してきました。特に、東北大学にある香り技術研究所との連携により、調香師の技術とアカデミックな知見の融合が実現。ただの香りではなく、企業のブランディングやプロモーションにも役立つ高品質な香りを提供し続けています。

最近では、アロマエンジニアリングの重要性が高まっています。香りの科学的理解が、より効果的な空間デザインを可能にし、多くの企業にとっては競争力の源泉となるでしょう。鎌田氏は、この新たなアプローチによって、香りの新たな価値を創造することが期待されています。

鎌田氏のビジョン

鎌田耕旬氏は、自身の香り作りに対する思いを次のように述べています。「香りは美味しさだけでなく、懐かしさや感情を引き起こす力があります。この力を使って、より多様な感情を刺激する香りを追求したいと思っています。」彼の仕事は、ただの香料の開発にとどまらず、香りが人々の心にどのように作用するのかという深い洞察をもって進められることに注力しています。

プロモツール株式会社について

プロモツールは香りによるブランディング、空間デザイン、プロモーション、さらにはエンターテイメントの分野でも活動しており、多様なニーズに対応した香りの提供を目指しています。特に、香りによる心理的影響を生かした製品開発に力を入れており、健康やメンタルの観点からもさまざまなアプローチを行っています。

今後、鎌田氏の加入によって、プロモツールが提供する香りのポートフォリオはさらに拡充されることが期待されています。鎌田氏の探求心と専門知識は、同社にとって新たな可能性を切り開くことでしょう。

最後に、プロモツールでは学生インターンの参加も歓迎しており、香りに関連する知識や技術を学びたい方はぜひお問い合わせを！