魚介グルメの祭典！歴代Fish-1グランプリキッチンカーキャラバン開催

祭りで味わう魚の魅力！歴代Fish-1グランプリ巨大キッチンカーキャラバン

2024年10月29日から11月4日までの期間に、全国漁業協同組合連合会（JF全漁連）と産経新聞社の共同イベント「歴代Fish-1グランプリ巨大キッチンカーキャラバン」が東京各地で開催されます。このキャラバンでは、漁師が誇る「プライドフィッシュ」を使用した絶品の海鮮丼が販売され、国産水産物の魅力を広くアピールします。

このイベントは、消費が減少し続ける日本の魚介類を再び食卓に置こうと、地元の漁師たちが心を込めて作り上げた料理を通じて、日本の食文化の重要性を伝えることを目的としています。特に注目は、魚料理のコンテスト「Fish-1グランプリ」の歴代受賞メニューから厳選された三つの特別メニューです。

開催地とスケジュール

このキャラバンは、以下のスケジュールで行われます：

- 10月29日：東京サンケイビル前広場（11:00～14:00）
- 10月30日：新宿の歌舞伎町シネシティ広場（11:00～14:00）
- 10月31日：池袋の中池袋公園（11:00～14:00）
- 11月1～4日：お台場青海地区特設会場での「SAKANA&JAPAN FESTIVAL」（10:00～18:00）

特に、最終日の11月4日には、「第10回Fish-1グランプリ」が同時開催されます。この祭典では、日本各地の漁師たちが自慢の魚料理を披露し、訪れる皆さんにその魅力を伝えます。

特別メニューのご紹介

1. 宇和島鯛めし
この料理は、第4回Fish-1グランプリで準グランプリを受賞したもので、愛媛県のプライドフィッシュ「愛育フィッシュ愛鯛」を使用。ふんわりとしたタイの身と特製のタレ、卵黄が絶妙に絡み合います。

2. 鯛と紅ガニのゴマ漬け丼
兵庫県のマダイをゴマで漬け込んだ贅沢丼です。プライドフィッシュの「香住カニ」をトッピングして、風味豊かな一品に仕上げています。

3. 銚子つりきんめ煮炙り丼
この料理は、第6回Fish-1グランプリのグランプリメニューで、千葉県のプライドフィッシュ「千葉のつりきんめ」を特製のタレで甘辛く煮込んだ後、香ばしく炙った逸品です。

SAKANA&JAPAN FESTIVALとの連動

「歴代Fish-1グランプリ巨大キッチンカーキャラバン」は、同時に「SAKANA&JAPAN FESTIVAL」と連携しており、多彩な魚料理を一堂に楽しめるイベントとなっています。これにより、訪れる人々は豊富な魚料理とともに、食の楽しさと大切さを再認識することができるでしょう。

この機会に、家族や友人と共に、旬の魚料理を楽しみ、変わりゆく日本の食文化を感じてみませんか？

ぜひ、期間中はキッチンカーを訪れ、日本の豊かな海の恵みを堪能しましょう。