愛知県で初開催！「リピONEアワード2026＠AICHI」の概要と期待

愛知県の新たな挑戦「リピONEアワード2026＠AICHI」

一般社団法人レストランテック協会が愛知県内で新しいプロジェクト「リピONEアワード2026＠AICHI」の開催を発表しました。このアワードは、飲食業界の進化を促すために、顧客体験データを活用し、飲食店が「また行きたくなる理由」を見える化することを目的としています。

参加店舗数とデータ収集の目的

2026年の春には、約200店舗から2万件の来店者アンケートが収集され、特許取得の解析技術を有する株式会社ファンくるが担当します。このデータをもとに、飲食店と地域、さらには市民・企業が一体となり、地域の魅力を引き出す新しいモデルが創造されるのです。

愛知県は、名古屋を中心に栄や金山、豊橋、一宮、岡崎など多様な飲食文化があります。飲食店はこの地域の活気の源となっていますが、外食に対する消費構造はここ十数年で変化していることも事実です。最近の調査では、名古屋の飲食店数は全国でも二位、しかし顧客の求める体験そのものが重要視されています。

なぜ「リピONEアワード」なのか

外食の支出は、過去10年で大きく増加することはなかったものの、特に若い世代は外食への意欲が高まっています。とはいえ、選ばれる飲食店となるためには、単に多くのメニューを提供するだけでは不十分で、顧客体験をどのように向上させるかが求められる時代です。リピONEアワードは、飲食店の魅力を再確認し、どのような要素が顧客に選ばれるのかをデータを通じて明確にする新たな取り組みです。

アワードの仕組み

リピONEアワードは、単なる人気投票ではありません。参加店舗には、設置されているQRコードから来店客がスマホでアンケートに回答し、料理や接客、雰囲気、提供スピード、価格感など多角的な評価を受けます。このデータ分析によって、どの要素が再来店意向に繋がるか、具体的な結果とフィードバックが得られます。

2026年にはフィードバック会が開かれ、データを共有し、成功事例を学びあうことで、地域全体での改善が期待されます。