京都に初上陸！行列のできるトリュフドーナツ専門店がオープン

京都の味覚を楽しむ生ドーナツ専門店オープン

京都に新たなスイーツスポットが誕生します！行列のできる生ドーナツ専門店『TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）』が、2025年2月1日に京都高辻通にオープンすることが発表されました。こちらは、株式会社トリクミが手掛ける店舗で、関西エリアに初めて進出することになります。代表取締役である古田琢也氏が手塩にかけた店舗が、京都を色鮮やかに彩ります。

形に残らない感動を提供

トリュフドーナツは、鳥取県からスタートし、すでに島根県や鹿児島県にも展開しています。各店舗は連日大盛況で、特に初日には450人もの人が並ぶ熱い支持を受けています。この人気の理由は、トリュフをふんだんに使った特殊な生地と、クリームとの絶妙なハーモニーにあります。走り回る観光客や地元民にも愛される、新感覚ドーナツがここ京都でも楽しめるのです。

京都店限定の宇治抹茶を使用した贅沢ドーナツ

今回のオープンにあたり、京都ならではの特別メニューも用意されます。宇治から取り入れた抹茶を使用した「抹茶プレミアム生ドーナツ」は、その名の通り、贅沢な味わいを堪能できる一品。自慢のふわふわな生地には抹茶をしっかりと練り込み、中からとろけるような抹茶クリームがあふれ出します。このドーナツは観光中の食べ歩きにもぴったりです。

期待される人気メニュー

トリュフドーナツには、トリュフオイルやトリュフ塩を利用した「できたてトリュフドーナツ」が看板メニューとして存在します。こちらは、カボチャを混ぜ込んだ生地で、フワフワかつモチモチとした食感が魅力。さらに、クリームがたっぷり詰まった「クリーム系生ドーナツ」も、多くのファンから愛されています。これらのメニューは、観光客にも嬉しい選択肢で、一度食べたら忘れられない美味しさです。

地域貢献への思い

トリュフドーナツは単に美味しいだけでなく、地域のお食材を大事にして商品開発を行っています。この店舗も、宇治の抹茶を使用して、地域とのつながりを大切にしたいとの思いから生まれました。「子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、幅広い世代が喜んでくれるドーナツを提供したい」という経営理念が、今回の出店に結実しています。