おうちでマーラータンが新宿区エコ事業者連絡会に加入しフードロス削減へ

おうちでマーラータン：環境に優しい美味しさを実現

新宿区に本社を構えるおうちでマーラータン株式会社が、新宿区エコ事業者連絡会に加わりました。この参加は、フードロス削減や持続可能な食事を推進するという当社の理念を強化する重要なステップです。私たちは、最高の麻辣湯の味を家庭で簡単に楽しんでいただくことを目指しており、美味しさだけでなく、健康にも配慮した製品を提供しています。

麻辣湯とは

麻辣湯は、中国発祥のスープ料理で、薬膳スパイスが豊富に使われています。この料理は「医食同源」の考え方を体現しており、食事が健康と病気予防に寄与するという信念に基づいています。麻辣湯は、そのスパイスの効果で体を温め、消化を助ける機能があるためダイエット食や調整食としても人気です。おうちでマーラータンでは、この麻辣湯を冷凍食品としてリーズナブルに提供しており、すぐに湯煎するだけで本格的な味わいを楽しめます。

おうちでマーラータンの特徴

ヘルシーで時短料理

私たちの麻辣湯は、日本人の口に合ったスパイシーな味わいと、簡単な調理法が魅力です。冷凍のため長期保存が可能で、急な食事作りにも便利です。また、グルテンフリーの春雨を使用しており、健康志向の人やアレルギーを持つ方にも安心して楽しめます。

国産食材へのこだわり

スープには国産地鶏や徳島県の柚子、愛知県の八丁味噌など厳選した素材を取り入れています。春雨は奈良県で製造される無漂白のオリジナル製品で、地元の企業との連携が生み出す独自の風味が特徴です。こうした国産素材を活用することで、地域への貢献も担っています。

フードロス削減の取り組み

フードロスの削減は、SDGsの12番目の目標の一環として特に注目されています。
おうちでマーラータンでは、冷蔵庫に残った食材を有効活用する方法を提案しています。余った野菜や肉を麻辣湯に加えることで、無駄を出さずに美味しい料理を楽しむことができます。さらに、飲食店向けに日替わりマーラータンをご提案し、販売の側でもフードロスを削減する取り組みを行っています。