高島産業、特許取得で目の健康をサポートする高ルテイン卵を発売

高ルテイン含有卵『あらん』が登場

最近、香川県高松市に拠点を置く有限会社高島産業が、高ルテイン含有卵の生産方法に関する特許を取得したことを発表しました。さらに、この卵を使用した機能性表示食品『あらん』を日本初として市場に送り出しています。高ルテインを含むこの卵は、日常的に摂取することで、目の健康を維持したり、眼疾患のリスクを低下させる可能性があるとされています。

特許の内容

特許の登録日は令和7年5月23日で、特許番号は第7686864号。今回の特許は、高ルテイン含有卵やその加工食材、そして採卵鶏用の飼料に関するものです。これにより、一般的な鶏卵に比べて格段に高いルテイン濃度を実現したとされています。

目に良いルテイン

この高ルテイン含有卵『あらん』は、通常の卵に比べて約10倍のルテインを含有しています。さらに、鶏卵からの摂取を通じて、サプリメントと比較して約3倍の吸収率が報告されています。この特性を活かし、目に必要不可欠な色素を増加させることで、光から目を保護する効果が期待されます。

特徴的な３つのポイント

『あらん』には、以下の3つの特徴があります。
1. 目に良し: 眼科医も推奨するルテインが、通常卵の約10倍含まれています。
2. 色よし: 加熱すると卵の黄色が約2倍濃くなります。
3. 味も良し: あらゆる料理にマッチする味で、食べやすいと評判です。

この卵は、食べるJAPAN美味アワード2025に認定され、その美味しさが証明されています。

新しい食生活の提案

高島産業はその他にも、高ルテイン含有卵を用いた様々な製品の企画を進めています。これにより、健康的な食生活を支える新しい食品市場の創出に寄与することを目指しています。

公式サイトでの情報提供

高ルテイン含有卵に関する詳細や購入方法は、以下の公式サイトから確認できます。

会社概要

有限会社高島産業は、大正11年（1922年）に創業し、現在も香川県高松市に本社を置いています。代表取締役社長は高嶋浩司氏です。今後も健康に寄与する商品を提供し続ける意向を示しています。新しい高ルテイン含有卵『あらん』を通じて、現代社会で多くの人々が抱える目の悩みへの解決策を提供することが期待されます。