ルテイン豊富な卵で目元から元気を！新しいランチメニュー登場

目から元気になれるランチが登場！

2023年10月10日、「目の愛護デー」に合わせて、ロートレシピ茶屋町店に新たなランチメニュー「目から元気になれるランチ」が提供を開始しました。このメニューは、栄養価に優れた「レシピ拘りの美食卵」を使用しています。これにより、目の健康をサポートしながら、美味しい食事を楽しむことができます。

新メニューの背景

ロート製薬グループが展開する「ロートレシピ」は、日常的に消費される食材を通じて健康をサポートすることを目指しています。今回のメニューは、MECフーズが開発した、通常の卵に比べてルテインを約3倍含む「レシピ」を使用することで、現代人が抱える眼の問題を解決する一助となることを期待しています。

「レシピ」卵は、特にパソコンやスマートフォンで目を酷使する方々に適した栄養素を豊富に含んでおり、MECフーズによる研究の成果が詰まっています。つまり、健康は「食」から始まるという考え方のもとで作られています。

「目から元気になれるランチ」の内容

このランチセットは、10月10日から31日まで提供され、価格は1,750円（税込）です。内容は以下の通りです：

1. 「レシピ」卵入りシーザーサラダ
色鮮やかなケールやパプリカと共に、ルテイン満載の「レシピ」ゆで卵をトッピング。豆乳シーザードレッシングで仕上げ、栄養がぎゅっと詰まった一品です。

2. 季節の日替わりデリ3種、スープ、ブルーベリー入りスコーン
季節ごとに変わるデリや、薬膳スープとともに、ブルーベリー入りのスコーンが付き、バランスの取れたランチを実現しています。

3. 「レシピ」卵で作ったクレームキャラメル
和三盆を使用したこのデザートは、非常に滑らかで、卵の優しい甘さがしっとりとした食感を演出しています。

このメニューは、日々の栄養補給だけでなく、目の健康もサポートする理想的な食事と言えるでしょう。

「レシピ拘りの美食卵」とは

「レシピ拘りの美食卵」は、ルテイン、葉酸、ビタミンD、ビタミンEなどが豊富に含まれています。特に、ルテインは目の健康に欠かせない成分であり、他の食材に比べて高い吸収率も誇ります。さらに、自然素材を用いた特別な配合飼料を与えられた鶏から産まれるこの卵は、品質にもこだわっています。

最近では、ジャパンフードセレクションで金賞を受賞しており、その品質が保証されています。

ロートレシピ茶屋町店においては、卵を使用したその他の料理やスイーツでも「レシピ」を取り入れ、さらなる健康への取り組みを行っています。これにより、健康で美味しい食のスタイルを推進し、豊かな食文化を展開することを目指しています。