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大阪でやきいもフェス2024が開幕！

2024年11月8日から17日まで、大阪の大阪城公園の太陽の広場で「やきいもフェス®️ OSAKA 2024」が開催されます。それに先立ち、出店メニューの詳細が発表されました。このイベントは、自由な発想で焼き芋をアレンジし、やきいも文化の発展を目指す店舗が集まるフードイベントで、今年は3年目を迎えます。

注目の新メニューが登場！

今年のテーマは「芋を科学する」。焼き芋を使い新たな化学反応を引き起こすようなメニューに注目です。例えば、古き良き喫茶店文化を反映した「芋アラモード」や、やきいもがまるごと入った「焼き芋まるごと煎餅」など、毎年話題を提供する店舗が新たな一手を繰り出します。

初出店のお店もあり、たくさんの新しい体験を提供します。オリジナルカプセルトイやプリントシール機などのアミューズメントも楽しめるため、やきいもにまつわる様々な楽しみ方ができる盛りだくさんな内容です。

やきいもメシとやきいもスイーツの両方を楽しめる！

やきいもフェスでは、やきいもを使ったメインディッシュやスイーツの両方が楽しめます。たとえば「塩バターブリュレ焼き芋」では、焼き芋の甘みと塩味が絶妙に絡み合い、食感を楽しむことができます。また、天ぷら専門店提供のやきいも天ぷらは、サクッとした外見とトロッとした中身が楽しめる一品です。

シンプルながら奥深い焼き芋の魅力

焼き芋の楽しみは、シンプルな味付けながらその奥深さにあります。「超極蜜焼き芋」は、手で持てないほどトロットロで甘い一品。また、「生ほしいも」はしっとりとした食感を楽しむことができます。さらに、現代風のアレンジを求める方には、1年間熟成させたさつまいもを用いた「熟成芋のステーキ」もおすすめです。

参加店舗の紹介

大阪会場には14店舗が出店し、38種類のメニューが揃う予定です。中でも注目は、やきいもと中華料理の融合を図った「さつまいもの酢豚」といった新しい試み。これにより、焼き芋を様々なスタイルで楽しむことができます。

まとめ

やきいもフェスは、ただの食イベントではなく、焼き芋の新たな可能性を感じることができる場です。大阪で予定されているこのイベントにぜひ足を運び、多彩なやきいもメニューを心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。新作スイーツや創作メニューが皆さんを待っています！

開催概要

• - 日時: 2024年11月8日（金）〜17日（日）
• - 会場: 大阪城公園 太陽の広場（大阪市中央区）
• - 料金: 入場無料（飲食代は別途キャッシュレス決済）
• - 主催: 大阪城パークマネジメント共同事業体

詳しくは公式サイトをご覧ください。

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