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銀座おのでらのオンラインストア、ついにオープン

2025年5月1日（木）、東京都千代田区に本社を持つ株式会社ONODERAフードサービスが運営する「銀座おのでら」が、新たにオンラインストア「Ginza ONODERA Online Store」を開設します。このストアの開設により、日本各地のファンに向けて、ミシュラン獲得の江戸前鮨を含む多様な日本食を直接届けることが可能になります。

「銀座おのでら」とは？

「銀座おのでら」は、2013年に創業以来、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨や天ぷらなど、伝統的な日本食を世界に発信してきました。現在では、3カ国に22店舗を展開し、一部の店舗はミシュランガイドでも高く評価されています。特に注目すべきは、毎年東京・豊洲市場で行われる「新春マグロ初競り」での成功です。2025年にも、ONODERA GROUPが一番マグロを落札し、保存した最高品質の鮪を使った料理を提供しています。

新たな挑戦：オンライン販売スタート

新設されるオンラインストアでは、第1弾の商品として「鮨 銀座おのでら 冷凍鮨」を販売します。この商品は、茨城県境町にある「銀座おのでら 第1食開発拠点施設」で開発され、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を用いた技術で、店舗のクオリティを保ったまま冷凍されています。このようにして、店舗に行けない方々にも本物の味をお楽しみいただけます。また、当オンラインストアでは、サイドオーダーとして「北海道郷土料理 カスベの煮付け」や「銀座おのでら特製 手仕込み辛子明太子」など、人気メニューも手に入れることができます。

商品ラインナップについて

• - 冷凍鮨セット：豪華な10貫セットでは、「やま幸」の本マグロを使用し、SHARUに伝統の赤酢を使用しています。
• - カスベの煮付け：北海道の郷土料理を手軽に楽しめ、甘辛く煮込まれた「カスベ」の絶妙な食感が特徴。
• - 手仕込み辛子明太子：上品でバランスの取れた辛子明太子は、ご飯やお酒のお供に最適です。
• - 自家製いかの塩辛 柚子づくし：特製のいかの塩辛は、爽やかな香りと風味が楽しめます。

この他にも、人気スイーツの「薪焼バスクチーズケーキ」や、特製の調味料なども販売予定です。

便利な配送サービス

商品の配送は、全国一律の料金体系で、冷凍・冷蔵商品は1,800円（税込）、常温商品は800円（税込）で、合計10,000円以上の購入で送料無料になります。また、注文から5営業日以内に発送することを原則とし、繁忙期には多少の遅延がある場合もありますのでご了承ください。

オンラインストアの詳細

• - サイト名称：Ginza ONODERA Online Store
• - URL：こちらをクリック
• - オープン日：2025年5月1日（木）12:00

お客様には、店舗での特別な体験を感じていただけるよう、精一杯の努力を続けてまいります。ぜひ、銀座おのでらの本格的な味をオンラインでお楽しみください。

まとめ

「銀座おのでら」のオンラインストアのオープンは、食文化を大切にし、より多くの方に「本物」の日本食を広めるための重要なステップです。今後も多彩な商品ラインナップの展開に期待したいところです。

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