CHEFLINKが八王子で開催される食品展示会に出展し、外食産業の人材確保をサポート

CHEFLINKが八王子で開催される食品展示会に出展

株式会社シェアダインは、2026年8月26日に東京たま未来メッセで行われる「Food Create EXPO 八王子」に参加することを発表しました。この展示会は、外食業界や宿泊施設が抱える人材不足の問題を解決するための重要なステップとなる予定です。

本展示会のテーマは「見て食べて感じて、創造できる食品展示会」。参加者は食材の魅力を体感しながら、業界内の最新動向やイノベーションに触れることができます。特にCHEFLINKは、料理人と飲食事業者を結びつけるプラットフォームとして、外食産業における人材確保の課題に対して有力な解決策を提供することを目指しています。

出展の詳細

「Food Create EXPO 八王子」では、青果や水産物など、こだわりの食材を扱う生産者やメーカーが出展します。また、栄養士や管理栄養士が選んだ食材セットを紹介する「メディケア提案会」や、DX化に向けた業務改善のためのプレゼンテーションも行われます。

CHEFLINKのブース

CHEFLINKのブースでは、実際のPCやスマートフォンを使ったデモンストレーションを提供し、参加者はプラットフォームの機能や利便性を体験することができます。ブース内では、店舗におけるニーズに応じた案件の作成からシェフとのマッチングまでの流れを実演します。

また、飲食業界での導入事例も紹介され、ラグジュアリーホテルでの対応や病院での大量調理といった多様な業態での利用状況を示します。

業界の課題とCHEFLINKの役割

近年、インフレや国際情勢の影響が外食産業にも影響を及ぼしており、特に人手不足が顕著な問題となっています。従来の人員確保は固定費としての雇用で行われていましたが、瞬時に必要なスキルを持つシェフを「変動費」として利用できるCHEFLINKの仕組みは、業界に新たな光をもたらします。

CHEFLINKは、5万人以上の登録シェフを有し、さまざまなジャンルの料理人が揃っています。利用者は、繁忙時や特別なイベントに必要なスキルを持つシェフを迅速に確保でき、結果として店舗運営を効率化することが可能です。

未来に向けた取り組み

この展示会に参加することで、CHEFLINKは外食業界のリアルな課題に寄り添い、効率的な人材確保の方法を広めていくことが期待されます。今後も、外食業界のニーズにトレンドを反映させたマッチングを行い、持続可能な業界の発展に寄与することを目指します。

CHEFLINKは、単に人材を補充するだけの提供にとどまらず、業界全体を支え、料理人の活躍の場を広げていくことが使命です。今後の展開に乞うご期待です！

詳しくはCHEFLINKの公式ウェブサイトをご覧ください：CHEFLINK