春の味覚を堪能！「こなな」が提供する新しい和パスタメニュー

春の訪れを感じるこの季節、和パスタ専門店「こなな」から新メニューが登場しました。2023年3月5日より販売が始まった今回の限定パスタは、まさに春の味覚を楽しむための料理です。日本の四季を大切にし、素材の持ち味を最大限に引き出す「こなな」の和パスタは、すべて“おだし”をベースにしています。

今回の新メニューは、2種類の春の和パスタです。一つ目は「春キャベツとコンポークのトマトクリームパスタ」。このパスタは、やわらかな甘みを持つ春キャベツと旨味が詰まったコンポークが主役となっています。まろやかなトマトクリームソースにて仕上げられたその一皿には、特製のお出汁が隠れています。トマトの酸味とクリームのコクに、深い旨味が交わるこのパスタは、濃厚ながらも軽やかで、最後まで楽しめる一品です。お値段は税込1,530円です。

二つ目の「明太バターと大葉畑パスタ」は、香り豊かな大葉をふんだんに使い、その下に隠れるように明太バターが広がる、視覚的にも楽しめる美しい一皿です。もちもちとした生麺の食感があり、大葉のフレッシュさが口の中に広がります。こちらは税込1,570円で提供され　ミルクバターと明太子の組み合わせが絶品です。

「こなな」の和パスタは、素材の良さを引き出し、季節感を大切にしているため、どちらのメニューもこの時期限定の味わいです。春の恵みをしっかりと感じられる料理を、ぜひこの機会にご賞味ください。また、こななは「こなな+ TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店」では販売していないため、訪れる際は他の店舗を利用することを忘れずに。

和パスタ専門店「こなな」の魅力は、このように日本の四季と素材を織り交ぜた料理を提供し、多くの人に愛されている点です。春の味覚を感じられるこの機会をお見逃しなく！新しい和パスタで特別な春を感じてみてはいかがでしょうか。食材や和の心を大切にしながら、皆さんのお越しをお待ちしております。