極上の味覚を堪能する「北海道産花咲ガニ」フェア開催！

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾートの花咲ガニフェア

2025年9月5日から9月30日まで、北海道虻田郡洞爺湖町にあるザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパで「北海道産花咲ガニフェア」が開催されます。このフェアでは、北海道の海が育んだ贅沢な味覚である花咲ガニを使用したアラカルトメニューが楽しめます。

花咲ガニの魅力

花咲ガニは、主に北海道・根室地方で水揚げされる希少な高級ガニです。その特徴は、鮮やかな赤色と力強い身にあります。このガニの魅力は、その濃厚な旨みと食感であり、特に9月はその旬を迎えるため、身入りが良く、味わいも最も際立ちます。この時期にしか楽しめない贅沢な味覚が、待ち望まれた「花咲ガニフェア」で味わえるのです。

多彩なアラカルトメニュー

フェアでは、シェフたちが創造する花咲ガニを使った多彩なアラカルトメニューが用意されています。以下に、注目メニューをいくつか紹介します。

- チャイニーズキュイジーヌ「La voûte」 では、花咲ガニのチリクラブ（8,107円）や、花咲ガニと卵白のあんかけ炒飯（2,904円）があります。
- フレンチダイニング「Gilligan’s Island」 では、花咲ガニのサラダオリーブオイルのクーリ（3,025円）や、平目のヴァプール蟹みそのソース、花咲ガニを添えて（4,235円）を楽しめます。
- 割烹「杜氏賛歌」 では、花咲ガニを使用した和風コロッケ（2,662円）や、花咲ガニ飯の蒸し掻玉餡かけ（2,178円）が提供されます。
- 鉄板焼き「Windsor Out Of Africa」 では、花咲ガニのかに玉あんかけご飯（2,500円）や、花咲ガニとタラバ蟹のかに玉あんかけご飯（3,025円）があります。
- 鮨「祥庵こげ津」 では、花咲ガニの小鉢（1,815円）、そしてピッツェリア「Cielo Stellato Windsor」で楽しめる花咲ガニのトマトクリームパスタ（4,356円）もおすすめです。

贅沢な宿泊体験

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾートは2002年に開業し、洞爺湖と太平洋内浦湾の美しい景色を楽しみながら、贅沢なリゾート体験を提供しています。360度の大パノラマに囲まれたこのロケーションは、特別な日の訪れる場面に最適です。2017年のミシュランガイドで唯一の5つ星を獲得し、レストランやスパ、ゴルフ場、スキー場など充実のアクティビティも楽しめます。

今回の「北海道産花咲ガニフェア」は、北海道の美味しいものをお届けする絶好の機会です。ぜひこの特別な企画に参加し、最高の味覚を体験してみてください。