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大阪・泉州の名産品と名店を巡る旅

9月13日に放送されたテレビ大阪の旅番組『おとな旅あるき旅』では、いよいよ大阪の港町、泉州を舞台に地元の名産品を堪能する様子が映し出されました。今回は小塚舞子さんが出演し、泉州ならではの美味しい料理やお酒を楽しむ旅を繰り広げます。

もっちもちの『泉だこ天ぷら』

まず、番組は田尻漁港の近くにある鮮魚の卸売り店が運営する【Café 和来】からスタート。ここでは、大阪湾の名物、『泉だこ天ぷら』をいただきました。地元産のたこは柔らかいだけでなく、しっかりとした歯ごたえも感じられます。
天ぷらとの相性が抜群の大阪の地酒、泉佐野の『純米吟醸 荘の郷』を合わせて乾杯。味わい深いこの地酒も旅の快乐を一層引き立てます。

鮮魚を活かした『地産 アコウの中国式姿蒸し』

次に訪れたのは【中国酒菜 成龍】。こちらでは、旬の魚介をふんだんに使った料理が楽しめます。おすすめは、『地産 アコウの中国式姿蒸し』。大阪では「冬のふぐ、夏のあこう」と呼ばれるこの高級魚、その新鮮な味わいが堪能できます。また、四川スタイルの辛さが効いた『麻婆豆腐丼』も忘れがたい一品。白ごはんをプラスして、贅沢に中華を楽しみました。

泉州特産『水なす』の糠漬け

泉州特産の『水なす』と出会うのは、漬け物専門店【マコト商店】。ここでは、朝に収穫されたばかりの新鮮な水なすを、あっという間に漬け込み、みずみずしさが際立つ『水なす浅漬け』をいただきます。その新鮮さに驚き、思わず何度も口に運びたくなる一品です。

野菜で染められた泉州タオル

さらに驚きの体験が待っています。泉州タオルを製作している【ふくろやタオル】を訪れ、なんと『水なす』でタオルを染める様子を見学。現在、5種類の大阪野菜を使用し、7色のタオルが誕生しています。野菜染めのアイデアはどこから来たのか、興味深いお話を伺いました。

地元クラフトビールと共に

南大阪最大級のクラフトビール醸造所【泉佐野ブルーイング】も訪問。期間限定の『はっさくエール』や『ピーチエール』など、個性に満ちた味わいのビールを試飲しました。特に『ピーチエール』は、和歌山県の桃を使っており、華やかな香りが楽しめます。

地元の味わいを炉端焼きで

最後のディナーは、地元の人気店【ろばた焼 松千】。新鮮な魚介類が目の前で焼かれる様子に、食欲がそそられます。天然の足赤えびや地元特産の『あいご一夜干し』、さらには店主特製の『とまとベーコン』も堪能し、泉州の旬の味覚を満喫しました。

毎週土曜日の楽しみ

『おとな旅あるき旅』は毎週土曜日の夕方6:30に放送されています。三田村邦彦さんが訪れる土地の美味や風景、人々とのふれあいを楽しみながら、ディープな旅の魅力をお届けする番組です。これからも多彩な名産旅を通じて、大阪の魅力を再発見していきたいと思います！

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