札幌PARCO屋上に現れた西海岸リゾート風ビアガーデン「THE SUMMER」

2025年7月3日から8月31日までの60日間、札幌PARCOの屋上にて「THE SUMMER」という夏季限定のビアガーデンがオープンします。今年の目玉メニューとして、タイ発祥の“焼く×煮る”スタイルが楽しめる「ムーガタ鍋」が用意されているのです。圧倒的な開放感を感じる西海岸リゾート風の空間で、非日常な夏のひとときを満喫することができます。

開放的なデザインとフォトジェニックな空間

ビアガーデン「THE SUMMER」では、木々や緑を基調にしたデザインが施され、ほのかな照明が心地よい雰囲気を演出します。リゾート地にいるかのような感覚を味わえる、ゆったりとしたパーゴラ席やプールを見渡せるテラス席、くつろぎのソファ席など、多彩なレイアウトが魅力です。特に注目すべきは、夜の風に揺れる照明やプールの水面が生み出すきらめきで、思わず写真を撮りたくなるような“フォトスポット”が点在しています。この空間は、特に20代から30代の女性に人気で、女子会や特別な記念日、夏の良き思い出を作るための場所として重宝されています。

ムーガタ鍋と豊富なドリンクメニュー

このビアガーデンでの主役は、日本国内でも人気急上昇中の「ムーガタ鍋」です。

ムーガタ鍋は、内側で肉を焼き、外側でスープを楽しむという、まさにタイの家庭料理をアレンジした一品。特に今年のプランには、和牛を使用した贅沢なムーガタ鍋や地元の豚肉を使ったサムギョプサルなど、多彩な食材が登場します。鉄板で焼き上げる肉から出る旨味がスープに溶け込み、絶妙な味わいを生み出します。

メニューには、ムーガタ鍋とサムギョプサルの食べ比べが楽しめるコースもあり、グループでも満足できるような工夫が凝らされています。また、飲み放題メニューも充実していて、50種類以上の選りすぐりのドリンクが楽しめます。サッポロクラシック樽生をはじめ、ハイボール、果実酒、カクテルまで、シーンに応じて選べるのが嬉しいポイントです。

美味しさも楽しさも追求したビアガーデン

「THE SUMMER」での食事は、特別な時間を提供するために多くの工夫がなされています。店長は、「今までのビアガーデンにはない特別な体験を、札幌PARCOの屋上からお届けしたい」と語り、料理やサービスはもちろん、空間作りにもこだわりを持っています。

まとめ

2025年の夏、札幌PARCOの屋上で楽しむ「THE SUMMER」は、都市型ビアガーデンの進化系とも言える存在です。どの季節、どの時代をも越え、この場所でしかできない贅沢な乾杯を楽しんでみませんか。友人や恋人、仕事仲間と共に、特別な夏の思い出を作りにぜひ訪れてみてください。

開催概要は以下の通りです：

- 期間: 2025年7月3日(木)～8月31日(日)
- 場所: 札幌PARCO屋上 (〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西3-3)
- アクセス: 地下鉄大通駅から徒歩2分、すすきの駅から徒歩4分
- 営業時間: 平日 16:00～23:00、土日祝 12:00～23:00
- 席数: 約370席、さまざまな席タイプあり。

特別な夜を求めて、この夏はぜひ「THE SUMMER」にお越しください。