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家族亭信州フェア：信州の美味を堪能しよう

家族亭とその関連ブランドが運営する飲食店で、2022年6月1日から信州フェアが開始されます。これは、長野の豊かな食材を活かした特別なメニューが登場するイベントです。信州の特色ある食文化を楽しむことができるこの期間限定のフェアを、詳しく見ていきましょう。

信州の美食を存分に味わう

gこれまでの食習慣において信州は長寿県とされ、その特徴の一つには発酵食品が豊富であることがあげられます。長野は海に面していないため、古くから保存食として味噌や醤油、漬物など発酵食品が生活文化の一部として根付いてきました。家族亭の信州フェアでは、これらの発酵食品と新鮮な高原野菜をふんだんに使用した料理が提供されます。

特製料理の紹介

• - 信州天ざるそば：

この料理には、長野県のオリジナルブランド鶏「信州福味鶏」を使用した塩麴天ぷらが登場します。肉はジューシーで、特製の塩麴ソースに漬け込まれたため、独特の旨味が引き出されています。さらに信州産の茶えのきや霜降りひらたけ、しめじなどのきのこもふんだんに使われ、シャキシャキの食感が楽しめます。

• - 信州ポークと3種のきのこつけ麺：

信州ポークと共に、茶えのき、霜降りひらたけ、しめじの3種類のきのこを使用したつけ汁は、風味豊かな味わいが特徴です。薬味に信州青唐みそも加えており、個々のテイストを楽しむことができます。

お土産品の販売も

さらに、信州フェアの期間中には、信州ならではのお土産品も販売されます。懐かしい甘みを引き出した「善光寺門前甘酒」や、信州産小麦を用いた薄焼きクッキーなど、家庭で簡単に信州の味を体感できる商品が取り揃えられています。これらは、お食事の後にでも購入可能です。

フェアの詳細情報

• - 販売期間：2022年6月1日（水）から7月31日（日）まで
• - 販売店：全国の「家族亭」「花旬庵」、および一部の関連店舗で取り扱いがあります。ご注意点として、店舗によっては一部商品が取り扱われていない場合もあるため、事前確認をお勧めします。

SNSキャンペーンも展開中

家族亭では、フェアに関連したSNS投稿キャンペーンも行っています。指定のハッシュタグをつけて投稿すると、抽選でお食事券が当たるチャンスがあります。詳細は公式ページをチェックしてください。

まとめ

信州の味を楽しむあたたかい雰囲気の中で、家族で記憶に残る食事体験を手に入れることができるこの信州フェア。長野の自然の恵みを存分に味わい、健康にも良い食文化に触れてみましょう。ぜひこの機会をお見逃しなく！

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