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市田柿の健康パワーとは？

最近、その健康効果が注目されている「市田柿」。このスーパーフードは、特に腸内環境を整えるための栄養素が豊富に含まれています。美容や健康を気にする方にとって、見逃せない食材となっているのです。

「市田柿」とは？

「市田柿」は、長野県に由来する干し柿で、特に味わい深さと健康効果で知られています。栄養成分が豊富で、食物繊維やカリウム、タンニンなどがバランス良く含まれており、これらの成分が体に与える影響が注目されています。

腸内環境を整える健康効果

東京都出身の美容・アンチエイジング専門医、黒田愛美先生に「市田柿」の健康効果を伺いました。

健康と美容は腸から始まる

黒田先生によると、健康な体を維持するためには腸内環境が非常に重要です。腸が正常に機能しないと、ビタミンやミネラルの吸収が滞り、免疫機能が低下してしまう可能性があります。「市田柿」は、この腸内環境を整えるのに非常に良い食材であるとされているのです。

豊富な食物繊維

「市田柿」は、100gあたり約14gもの食物繊維を含み、これは甘柿の約9倍、プルーンの約2倍にも相当します。このため、成人女性の1日に必要な食物繊維を簡単に補うことができる優れた食品です。ただし、糖質も高いので、1日1個の摂取を推奨しています。

おすすめレシピ

腸内環境を整えるためには、プロバイオティクスの食材と一緒に摂るのが理想です。豆乳ヨーグルトに小さく刻んだ「市田柿」をトッピングすることで、美味しさだけでなく栄養もプラスできます。ナッツを加えるとさらに健康的なデザートに仕上がります。

塩分過多を解消

日本食は美味しい反面、塩分を摂りすぎることがあります。「市田柿」に含まれるカリウムは、高血圧やむくみを防ぐために役立ちます。100g中には670mgのカリウムが含まれ、余分な塩分を排出してくれるため、特に塩分を気にする方にはおすすめです。

日本人の二日酔い対策

年末年始は飲酒の機会が増える季節ですが、日本人は欧米人に比べて二日酔いになりやすい体質です。「市田柿」に含まれるタンニンは、アルコールの分解を助けるため、二日酔いの緩和にも効果的です。ピックアップしてお酒を楽しむ際のおともにぜひお試しください。

まとめ

「市田柿」は、その豊富な栄養成分から幅広い健康効果が期待できるスーパーフードです。腸内環境を整え、美容や健康をサポートするその力を取り入れてみてはいかがでしょうか。美味しく食べて健康を手に入れましょう！

商品に関するお問い合わせはJAみなみ信州農産物総合DMセンター（TEL:0265-34-3705）まで。詳細は公式ウェブサイトもご覧ください。

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