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日本最大級のオイスターバーチェーンが虎ノ門に新業態をオープン

株式会社ゼネラル・オイスターが、11月4日（火）に新業態『8TH SEA OYSTER Kitchen 虎ノ門店』を開店します。この店舗は、「虎ノ門アルセアタワー」内に位置し、フードホール「TORANOMON MARCHÉ」の一部として展開されます。

ゼネラル・オイスターのこだわり

ゼネラル・オイスターは、日本のオイスター文化を広めるため、卸売事業やオイスターバーの運営を行っています。全国から厳選した牡蠣を、富山湾の海洋深層水を使った特許技術により浄化し、安全に提供しています。こうした取り組みにより、同社は年間620万個の牡蠣を販売しています。オープン店舗では、この特許技術を駆使した『8TH SEA OYSTER』が楽しめます。

新たなメニューと体験

新業態『8TH SEA OYSTER Kitchen』では、生牡蠣をはじめとした多彩なシーフード料理やオリジナルのワインが楽しめます。店内はカジュアルな雰囲気で、オープンキッチンから出来立ての料理が提供されます。また、広々とした共用席からは、モバイルオーダーを利用して各店舗の料理を簡単に楽しむことができます。さらに、ランチタイムにはテイクアウトメニューも用意されています。

おすすめメニュー一覧

• - おまかせ生牡蠣（1ピース550円）: 日本各地から厳選された新鮮な牡蠣を毎日入荷。
• - カニ味噌のディップ（759円）: 濃厚なカニミソに旨味を凝縮したディップ。
• - 牡蠣とシラス、青唐辛子のパスタ（1,859円）: 大人の味わい、牡蠣とシラスの絶妙な組み合わせ。
• - 生牡蠣のカクテル（6ピース3,190円）: 別々の味わいを一緒に楽しめるカクテルスタイル。
• - 燻製ポテトと牡蠣のサラダ（759円）: スモーキーなポテトサラダに牡蠣を加えた一品。

新店のオープンを記念して、11月4日から11月30日まで、真牡蠣プレートを半額で提供するキャンペーンも実施されるため、ぜひ足を運んでみてください。

店舗情報

• - 店名: 8TH SEA OYSTER Kitchen 虎ノ門店
• - 住所: 東京都港区虎ノ門2丁目2番3号 虎ノ門アルセアタワー1階
• - 電話番号: 03-5544-8891
• - 営業時間: 11:30 - 22:00（L.O. 21:00）
• - 席数: 12席

ゼネラル・オイスターの今後

ゼネラル・オイスターは、今後も『8TH SEA OYSTER BAR』の出店を推進し、日本国内でのオイスターバー文化をさらに盛り上げていく計画です。牡蠣の魅力を発信し、食文化の進化に貢献していく同社の未来から目が離せません。

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