ウェスティンホテル横浜が贈る特別なキャビアペアリングディナー

ウェスティンホテル横浜での特別な一夜

横浜のウェスティンホテルがその名を馳せるシグネチャーレストラン「アイアン・ベイ」で、特別なディナーイベントが開催されることになりました。2026年9月17日（木）、この日は一夜限りの「アイアン・ベイワンナイトペアリング with Familia Torres」が実施され、3種類の希少なキャビアと、スペインの名門ワイナリー「トーレス」のワインが絶妙に組み合わされる、贅沢な食体験が楽しめます。

特別ディナーの内容

持ち味を最大限に引き立てるために、料理長の山下正太が手がける全8品のコース料理では、特に旬の食材を使った繊細な味付けが特徴です。アミューズからスモーキーなフレンチトースト、そして最高級のA5和牛フィレ肉の薪焼きまで、各料理にはそれぞれのキャビアが巧みに使われており、キャビアの味わいを一層引き立てています。

また、イベント当日にはトーレスのエリアマネージャー、ジル・セラ氏が特別ゲストとして参加し、ワインと料理のペアリングについての知識や、トーレスワインの特徴を語ってくれます。

メニューの例:

- シェフからの贈り物
- 国産帆立貝の軽い燻製
- スモーキーなフレンチトースト
- A5和牛横濱ビーフフィレ肉の薪焼き
- スモア風ホワイトチョコレートのガナッシュ

これら8品の料理には、厳選された6種のトーレスのワインがペアリングされ、食の楽しみが一層深まります。

続く美食体験

一夜限りのイベントが終わった後も、2026年9月18日（金）から10月31日（土）までの間、特別メニューが提供されます。この期間限定メニューでも3種類のキャビアを使った料理が供され、食材の個性や魅力を引き出した全6品のコースが楽しめます。

ウェスティンホテル横浜について

ウェスティンホテル横浜は、現代的なライフスタイルを提案する新世代のホテルとして、横浜の魅力を堪能できる空間を提供しています。完璧なコンディションでの滞在を求めるゲストに向け、最新の施設とともに、リラクゼーションやウェルビーイングをサポートしています。

受賞歴を誇る「ヘブンリーベッド」をはじめ、充実したウェルネス設備が完備されているウェスティンは、ビジネスやレジャーどちらにも最適なロケーションです。街を訪れる際は、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【イベント詳細】

- 開催日: 2026年9月17日（木）
- 時間: 18:00 ドアオープン、18:30 ディナー開始
- 料金: 45,000円（税サ込）
- 会場: アイアン・ベイ（ウェスティンホテル横浜 23階）

特別なダイニング体験を提供するこのイベントは、感動的なひとときとなること間違いなしです。ぜひ予約をお忘れなく。