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新潟初上陸！『月のうさぎ』の今川焼き

2026年6月1日、イオンモール新潟亀田インターに浅草今川焼き専門店『月のうさぎ』が新潟県初出店を果たします。
この店舗は、すでに先行する店舗での反響を受け、毎日2,000個以上が販売される人気を誇るお店です。

焼きたての絶品今川焼き

『月のうさぎ』の今川焼きは、こだわりの餡子とふっくらとした生地が一緒になった絶品和スイーツです。
焼印入りで見た目も優れ、焼きたての香ばしさが楽しめるのが特徴です。
特に、餡子はTBS系『マツコの知らない世界』で紹介された自信作。香りや風味、粒立ちの良さにこだわり、北海道産小豆を100%使用。直火で炊き上げることで、小豆本来の甘さや風味が活きた、奥行きのある味わいが楽しめます。

鬼ザラ糖のこだわり

さらに、使用する砂糖はモンドセレクション金賞を3年連続で受賞している「鬼ザラ糖」。
この高純度の白ザラ糖を使うことで、一般の砂糖では得られない爽やかな甘みが実現。また、製餡に使用する砂糖の粒径は平均3.7ミリと、透明度の高い最高純度のものです。

贅沢な素材を使用した生地

生地にもこだわりが見られ、国産小麦を使用しています。その甘さは餡子を引き立てることを意識。さらに、卵アレルギーの方に配慮し、卵不使用で試作を重ねることで、「ふんわり」と「しっとり」を兼ね備えた生地が実現しました。

このように、買い物帰りのおやつや、家族への手土産にもぴったりな商品を提供します。
今川焼きは、昔ながらの和スイーツとして親しみやすく、焼きたての美味しさが魅力です。

新たな味わいの発見

新潟店では、幅広い世代のお客様が楽しめるような店舗づくりを目指しており、地域にふさわしい新たな味わいを提供します。
クラシックながらも、現代に調和した今川焼きの魅力をたっぷり味わえるのがここ『月のうさぎ』の特徴です。

店舗情報

• - 店舗名: 浅草今川焼き 月のうさぎ イオンモール新潟亀田インター店
• - オープン日: 2026年6月1日
• - 所在地: 新潟県新潟市江南区下早通柳田1丁目1番1号（代官山Candyappleと併設）
• - 営業時間: 施設営業時間に準ずる

ブランドについて

「月のうさぎ」は、代官山発のりんご飴専門店「代官山Candy apple」を展開する株式会社MARUが手がけております。
商品コンセプトは「ひと口で、ほっとする和の甘み。」
親しみやすさを重視したブランド作りを大切にし、日常のおやつや手土産として選ばれる存在を目指しています。

会社概要

• - 会社名: 株式会社MARU
• - 所在地: 東京都渋谷区代官山町2-5 コレタス代官山 7階
• - 事業内容: 飲食店の運営、食品ブランドの展開
• - ブランド: 浅草今川焼き 月のうさぎ

公式サイト

公式ホームページ
公式Instagram

新潟初上陸の『月のうさぎ』。その魅力をぜひお楽しみください。

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