プレナスが贈る食文化トークイベント、山口謠司氏を招いての米文化継承

プレナスが開催する米文化継承トークイベント

株式会社プレナスが、新たに米文化をテーマにしたトークイベントを開催します。このイベントには、作家であり大学客員教授の山口謠司氏をゲストに迎え、日本の食文化や米文化、さらには日本語の魅力について語られます。イベントは2024年11月23日（土）に行われ、会場では限定16名の参加者を募り、その模様はYouTube Liveでも配信される予定です。

プレナスの取り組み

プレナスは「ほっともっと」「やよい軒」「MKレストラン」など、国内に2810店舗を展開し、日本の米食文化を世界に発信する活動に力を入れています。米は日本の歴史と文化の根幹を成しており、その重要性を再認識し、後世に伝えていくことが求められています。米文化継承活動を通じて、地域の農業や食文化にも貢献しているのです。

トークイベントの詳細

(1) 山口謠司氏による食文化トーク
山口氏は、それぞれの地域を訪れた際に触れた特色ある食文化や風俗について、掘り下げてお話しされます。どのように日本各地の食が多様であるかを知る貴重な機会です。

(2) 「素敵な日本語」の魅力
日本語を専門とする山口氏ならではの視点で、日本語の美しさについても語ります。文献学や書誌学を基にした多角的なアプローチで、日本語の奥深さに触れることができるでしょう。

山口謠司氏のプロフィール

山口氏は、長崎県出身で大東文化大学の名誉教授を務める傍ら、中国山東大学の客員教授なども歴任。文献学や書誌学、日本語史を専門とする研究者であり、作家やイラストレーターとしても多岐にわたって活躍しています。また、プレナスのラジオ番組「PLENUS RICE TO BE HERE」を通じて、米文化の魅力を広めている第一人者でもあります。