大阪初の羊肉フェスタ『大阪ひつじフェスタ2024』が開催決定！

大阪初の羊肉イベント『大阪ひつじフェスタ2024』

2024年10月19日（土）と20日（日）の二日間、大阪市北区中津にあるOSAKA FOOD LABにて、羊肉の魅力を広めるイベント『大阪ひつじフェスタ2024』が開催されます。このフェスタは、大阪での羊肉の新しい風を吹かせることを目的とし、飲食店やオーストラリアのラム肉PR大使「LAMBASSADOR（ラムバサダー）」が協力して実施されます。

食文化としての羊肉の魅力

羊肉は、世界の多くの国において「特別な日のごちそう」として親しまれています。特に、王室の晩餐会でメイン料理として提供されるほど、その歴史と地位は高いものです。しかし、日本ではまだその魅力が十分に伝わっていないのが現状です。特に、宗教的な禁忌がないため、様々な人々が共に楽しむことができる食材として、今後の普及が期待されています。

羊は「世界最古の家畜」としても知られており、その栄養価の高さや調理方法の多様性から、老若男女に愛される食材としての可能性を秘めています。今回のフェスタでは、羊肉のバリエーション豊かな料理が楽しめるとともに、羊の持つサステナブルな特性にもスポットを当てていきます。

イベントの詳細と出店情報

『大阪ひつじフェスタ2024』では、オーストラリア産のラム肉を中心に、多彩な料理が提供されます。開催時間は、19日が11:00から19:00、20日が11:00から17:00です。入場料は500円で、高校生以下は無料となっています。会場では、各種ラム肉料理のほか、オーストラリア産ワインやビールも楽しめる内容です。

出店予定の飲食店には、「スタンドメリーサンノソバージュ」の羊のガレットロールや、「ひつじアンダーグラウンド」のラムチョップなど、さまざまな美味しい羊肉料理が並びます。また、特に注目なのは、ラムバサダーによる特製メニュー。各日で異なるチームが、魅力ある羊肉料理を提供します。