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体に優しく地球にも優しい！新ブランド『Anna-san』がオンラインショップをオープン

2024年2月1日、東京都杉並区に拠点を置く株式会社パルタジェが、新しいプラントベーススイーツと発酵食品のブランド『Anna-san（アンナさん）』のオンラインショップをオープンしました。

『Anna-san』は、身体への負担を最小限に抑え、環境にも配慮した商品づくりを追求しています。スイーツは、厳選された植物性素材を使用し、46℃以下の低温で丁寧に作られたロースイーツ。酵素を壊さずに栄養素を摂取できる、理想的なスイーツです。また、発酵食品は全国各地から厳選した素材を使用し、手作りで丁寧に製造されています。

代表的な商品として、濃厚な味わいが特徴のシグネチャーガトー「テリーヌ・オ・ショコラ」と、ナッツフリーのシグネチャーショコラ「ビズビズ！」があります。「テリーヌ・オ・ショコラ」は、隠し味に手作りの発酵食品を使用し、奥深い風味に仕上がっています。「ビズビズ！」は、どんな時にも寄り添える、幸せを届けるショコラとして開発されました。

さらに、ドレッシングや麹調味料など、手作り発酵食品も充実。素材本来の味を活かした、独自のバランスで仕上げられています。月1回、厳選素材を使った発酵食品セット「発酵便」も販売しており、日々の食卓を豊かに彩ります。

これらの商品は、冷凍庫や冷蔵庫に常備することで、いつでも手軽に健康的な食事を楽しむことができます。忙しい現代人にとって、心と体の栄養バランスを整える強い味方となるでしょう。

自由が丘でオープン記念試食会を開催

『Anna-san』のオープンを記念して、2月3日（土）には東京都目黒区自由が丘にあるCHECK&STRIPE workroomで試食会が開催されます。

試食会では、デザートプレートと紅茶が提供され、「ビズビズ！」のお土産付き。プレス向けと一般向けで時間が分けられており、一般向けは13時～14時30分と15時～16時30分の2部制です。参加費は3,300円（税込）。

試食会では、「テリーヌ・オ・ショコラ」と「ビズビズ！」の予約販売も行われます。参加希望者は、1月20日（土）11時よりInstagram（partager_tokyo）のダイレクトメッセージ、またはメール（[email protected]）にて予約を受け付けています。

株式会社パルタジェについて

『Anna-san』を運営する株式会社パルタジェは、元インテリアデザイナーの関本絵里氏とプラントベース料理家の中嶋幸子氏が共同代表を務める会社です。2023年10月17日に設立され、おいしく、からだに優しい食品を提供することを目指しています。

関本氏は、マクロビオテックやローフードを自身のライフスタイルに取り入れ、その経験を活かして商品開発に携わっています。中嶋氏は長年の料理教室開催経験を活かし、販売にも力を入れています。2人でレシピ開発から製造、販売までを全て行っています。

社名の「パルタジェ」はフランス語で「分かち合う」という意味。食卓を囲む幸せな時間を多くの人々と分かち合いたいという願いが込められています。

サステナブルな食生活を提案

『Anna-san』の商品は、プラントベースを軸に、身体と地球環境に配慮したサステナブルな食生活を提案しています。ロースイーツは、生の植物性食材を使用することで、酵素や栄養素を効率的に摂取できます。また、プラントベースの食事は、環境負荷の低減にも貢献します。

『Anna-san』は、単なるスイーツブランドではなく、健康的な食生活とサステナブルな社会の実現に貢献するブランドとして、今後ますます注目を集めていくでしょう。

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サードペディア百科事典: 東京都 杉並区 プラントベース ロースイーツ Anna-san

Wiki3: 東京都 杉並区 プラントベース ロースイーツ Anna-san