名古屋の新名物、あんこと相性抜群の紅茶『鯱 tea time gold』が登場

名古屋の新しい紅茶文化『鯱 tea time gold』

2025年4月9日、名古屋の老舗和菓子店とスリランカの銘茶ブランドがタッグを組み、新しい紅茶『鯱 tea time gold（しゃちティータイムゴールド）』が誕生します。この紅茶は、「あんこと寄り添う紅茶」という独自のコンセプトのもとに開発されました。

新しいアプローチとこだわりの味わい

この紅茶は、あんことの組み合わせを考慮して生まれたもので、「いちじくの甘み」「キャラメルの香ばしさ」「アールグレイの爽やかさ」が絶妙に調和し、和菓子の風味をより引き立てるように設計されています。

和菓子に合う紅茶という考え方自体が新しいコンセプトであり、これまでの「和菓子には緑茶」という常識を覆すものです。この新たな紅茶は、あんこの甘みを旨く引き立てつつ、後味が軽やかになる香りと余韻を重視しています。

若年層向けの新しいティータイム文化の提案

近年、特に20～30代を中心に和菓子離れが進んでいるとされます。この現状を受け、『鯱 tea time gold』は和菓子と紅茶の新しいペアリングを提供し、若者たちにこのスタイルを楽しんでもらうことを目指しています。「和菓子ティータイム」という新しい文化を広めることで、伝統と現代性が融合した和菓子文化の復興を目指しています。

確信の紅茶まんじゅうから誕生

実は、この紅茶は2024年に発売された「紅茶まんじゅう」で先行利用されており、紅茶の香りが引き立つ生地と白あんの相性に多くの反響がありました。「和菓子には緑茶だけだと思っていた」との声が多く寄せられ、この反響をもとに紅茶そのものを楽しんでもらうために『鯱 tea time gold』の開発が決定されました。

名古屋を象徴する贈り物に

パッケージには名古屋の象徴である「金のしゃちほこ」がデザインされています。これにより高級感と親しみやすさが両立し、観光客や県外の方々への贈り物にも最適な一品に仕上げられています。自宅用はもちろん、手土産やプレゼントにもぴったりです。

また、今後は魅力的なギフトセットや季節限定パッケージが続々と登場予定です。『鯱 tea time gold』は、あなたのティータイムを特別なものに彩る新たなアイテムとして期待されています。