#ジャム #BAUMALU #銅鍋

フランス発、伝統と革新が融合したBAUMALUの銅鍋

フランスで1971年に設立されたBAUMALUは、熟練の職人が伝統的な製法を守りながら、高品質な銅鍋を作り続けています。

今回、BAUMALUから登場したのは、素材の風味を最大限に引き出す、IH対応の銅製ジャム鍋です。

熱伝導率の高さで、素材本来の味を引き出す

銅は、鉄の5倍、ステンレスの24倍もの熱伝導率を誇ります。そのため、食材に素早く均一に熱が伝わり、素材本来の風味を損なうことなく、短時間で美味しく調理することができます。

ジャム作りに最適な設計

BAUMALUの銅鍋は、間口が広く底面が平らな形状で、水分を効率的に飛ばすことができます。また、程よい深さがあるため、アク取りや混ぜ作業もスムーズに行えます。さらに、火加減にも敏感に反応し、強火で一気に加熱しても、熱ムラなく食材全体に火を通すことが可能です。

経年変化を楽しめる美しさ

BAUMALUの銅鍋は、使い込むほどに色合いが飴色に変化していく経年変化も魅力の一つです。

現代のキッチンにも対応するIH対応モデル

従来の銅鍋では実現が難しかったIH対応モデルも、長年の開発を経てついに登場しました。現代のキッチンでも、BAUMALUの銅鍋の魅力を存分に楽しむことができます。

BAUMALU銅鍋で、ジャム作りをもっと楽しく！

BAUMALUの銅鍋は、素材本来の味を引き出し、美しい色のジャムを作ることができる、ジャム作りに最適なアイテムです。

商品情報

商品名：BAUMALU 銅鍋
価格：38cm ￥26,950、26cm（IH対応）￥48,400、26cm ￥22,000※全て税込
発売月：2022年7月
販売店舗：PROKITCHEN、Dr.Goods、cottaなど、日本国内のインテリアショップ

株式会社日曜社

BAUMALUの銅鍋は、株式会社日曜社を通じて日本国内で販売されています。株式会社日曜社は、世界のキッチン用品を扱う輸入代理店です。「長く愛用できる日用品を日曜日のように朗らかに」をコンセプトに、環境に配慮された持続可能な方法で作られた商品や、良質な素材と丁寧なつくりにこだわったアイテムをセレクトし提案しています。

ホームページ: https://www.nichiyosha.com/
Instagram: https://www.instagram.com/nichiyosha_kitchen/

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サードペディア百科事典: ジャム BAUMALU 銅鍋

Wiki3: ジャム BAUMALU 銅鍋