山形の名店「すず音」が全国お弁当大賞で最優秀賞を獲得

山形の名店「すず音」が快挙を達成！

山形県庄内地域に店舗を構える「山形優味株式会社」が、このたび開催された『お弁当・お惣菜大賞2025』で、お弁当部門において見事に全国第一位の「最優秀賞」を受賞しました。対象となったのは、全国から約15,000件が応募された中で選ばれた、栄誉ある賞です。これまでに「山形まるごと弁当」「磯の香り満載おにぎり」「海老千本」と続けてきた最優秀賞獲得に続き、今年度も「行楽弁当」と「魚づくし弁当」という二つのお弁当が高く評価されました。

「行楽弁当」の魅力

「行楽弁当」は、一食の満足度を追求した贅沢なお弁当で、A5ランクの山形牛のローストビーフや、焼き鮭、イクラが楽しめます。さらに、桜美豚のパテや茶巾にした野菜、桜チップで燻製したサーモンなど多彩なおかずが並びます。ご飯には、山形自慢の「つや姫」と「雪若丸」が使用されており、米の美味しさも存分に味わえます。これほどの豪華なお弁当は、まさに贅沢そのものです。

「魚づくし弁当」の魅力

一方、「魚づくし弁当」は庄内浜の豊かな海の幸をテーマにしており、新鮮な山形県産の天然魚をふんだんに使っています。タイ、カレイ、ヒラメ、フグ、イシモチなど、その時期の旬の魚介類が入ったおかずが揃い、日本料理の技術を活かした味付けで仕上げられています。見た目も美しく、まさに魚の饗宴です。食べる人を驚かせるお弁当となっています。

新たにオープンした通販サイト「suzunet」

「山形優味株式会社」は、地域の食文化を全国に広めるために、新しく通販サイト「suzunet」を開設しました。初めての通販商品として「山形まるごとしゅうまい」が登場しました。このしゅうまいは、庄内浜で取れる紅海老、最上地区の最上地鶏、村山地区の芋煮、置賜地区の米沢牛といった地域の名産が使用されており、各地域の美味しさを一点に凝縮しています。家庭で気軽に山形の味を楽しむことができ、新たな美味しさを発見できる商品です。