#京都府 #京都市 #鶴屋吉信 #緑寿庵清水 #和菓子コラボ

京都の風情あふれる和菓子コラボ

桜の季節が到来する2026年2月28日、京都の名店「緑寿庵清水」と「鶴屋吉信」による特別な和菓子の詰合せが限定販売されます。このコラボは、歴史ある2つの和菓子店が手を組み、桜をテーマにした新作を提供するもので、毎年話題を呼んでいます。

特別品の詳細

詰合せ内容は、緑寿庵清水の手作り金平糖と、鶴屋吉信からの「IRODORI」ブランドによる桜琥珀糖を特製意匠箱に詰めたものです。販売はオンラインショップから始まり、翌日からは京都本店、さらに東京・銀座でも購入可能になります。ここ数年のコラボは早々に完売する人気ぶりで、今年も期待が高まります。

伝統と技術の結晶

「緑寿庵清水」は1847年創業で、京都に唯一の金平糖専門店です。熟練の職人たちが手作業で金平糖を作るため、製品には20年以上の経験が必要とされています。桜の風味が引き立つ金平糖は、見た目にも美しく、春の訪れを感じさせる無駄のないデザインが魅力です。

一方「鶴屋吉信」は、1803年から続く老舗で、京菓子を創造し続けています。「ヨキモノを創る」という理念のもと、現代の感覚を取り入れた新しい和菓子の展開にも力を入れており、伝統と革新を両立させています。

商品情報

• - 商品名: 【緑寿庵清水×鶴屋吉信】金平糖・琥珀糖 桜の詰合せ
• - 発売日: 2026年2月28日（土）12:00よりオンライン販売開始、3月1日から本店で販売開始
• - 価格: 1箱税込4,190円（本体価格3,880円）
• - パッケージ: 桜の小花があしらわれた特製意匠箱

詰め合わせの中には、緑寿庵清水から「手づくり京金平糖」2種（桜、緑衣黄桜）と鶴屋吉信の「IRODORI桜琥珀糖」が含まれており、それぞれの素材の魅力を最大限に引き出した和菓子が楽しめます。ここで作られる金平糖は、上品な甘みとともに桜本来の香りを閉じ込めているため、春の味覚を堪能できる一品です。

最後に

この限定発売はホワイトデーや春の贈り物にぴったりで、特別な場面に彩を添えること間違いなし。ぜひ両老舗の和菓子を手に取って、その魅力を感じてみてください。桜の咲く時期に、心をこめた一箱をお楽しみいただけることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 鶴屋吉信 緑寿庵清水 和菓子コラボ

Wiki3: 京都府 京都市 鶴屋吉信 緑寿庵清水 和菓子コラボ