元自衛官が手掛ける和牛焼肉専門店「浅草時流」がオープン

元自衛官が打ち出す新しい焼肉の形、浅草に登場

2023年4月15日、東京の浅草エリアに新たにオープンした「和牛焼肉浅草時流」は、元自衛官が手掛ける和牛専門の焼肉屋です。東京メトロ銀座線の田原町駅から徒歩3分、またつくばエクスプレスの浅草駅からも徒歩5分というアクセス抜群の立地に、魅力的な焼肉体験を提供しています。

専門知識を生かした厳選食材

「浅草時流」の最大の特徴は、松阪牛を中心とした厳選された和牛肉を提供する点です。松阪牛は、その柔らかさと風味が評判で、当店では厳しい基準をクリアした上質な肉のみを使用しています。また、牛肉だけでなく、サポート商品にもこだわり、一等米のブランド米やサツマイモを食べて育ったブランド豚も取り扱っています。これにより、全体的に高いクオリティのメニューが実現されています。

店主は、焼肉業界に新風を吹き込むために、元自衛官としての経験を元に、安心して食べられる環境作りや衛生管理、接客に力を入れています。自衛官として培った規律や責任感が、料理やお客様へのサービスにも色濃く反映されています。

SNSを使った店舗づくり

オープンに向けた準備の過程は、SNSを通じて公開されており、観客は店舗が整っていく様子をリアルタイムで体験しています。インスタグラムやTikTokでは、開店までの30日間、店主がどの様に店を整えているかをシェアし、視聴者と一体となった店舗作りを目指しました。

注目のメニュー

「浅草時流」のメニューには、自信を持って提供される多彩なお肉が揃っています。

- 松阪牛究極のサーロイン（3,300円税込）：溶けるような食感のサーロインは、軽やかな味わいを追求し、脂っこさを感じさせないよう厳選された肉質と特製タレが決め手です。

- 雪降り牛上タン（2,650円税込）：目の前で雪を降らせながら焼く焼肉体験は魅力的。レモンを絞ることで、より爽やかな味わいが楽しめます。

- ミルキーレバー（950円税込）：A5ランクの上レバーを使用した料理。特別な下処理で臭みを取り除き、濃厚でクリーミーな味わいが堪能できます。

浅草エリアの新たな名店に

これからも「和牛焼肉浅草時流」は、松阪牛の焼肉屋として地域に根付いていくことを目指しています。元自衛官の温かみのある接客と、厳選された食材の組み合わせによって、地元の方々に愛されるお店に成長することを願っています。

ぜひ、新しい焼肉スタイルを体験しに足を運んでみてください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております！