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スシローで楽しむ豊洲の味と江戸前の伝統

回転すし業界を牽引するスシローが、1月29日（水）から全国のスシロー店舗にて特別イベント『天下の魚市場 豊洲×スシロー』を開催します。この期間中、豊洲の目利きで選別された新鮮な食材と、江戸前の伝統的な技が詰まった寿司を楽しむことができます。

豊洲の厳選された天然本鮪に注目！

イベントの目玉は「豊洲 天然本鮪6貫盛り」。これは、豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が厳選した天然本鮪の盛り合わせで、料理人の技が光ります。天然本鮪は、その引き締まった身としっとりとした脂の旨味が特徴で、大とろから赤身までの多彩な味わいを楽しむことができます。

• - 大とろ：スッキリとした脂が口の中でとろける
• - 中とろ：赤身と脂のバランスが絶妙
• - 赤身：鮪本来の香りと旨味
• - 漬け赤身：煮切り醤油で仕上げ、さらに旨味が向上
• - ねぎとろ包み：ねっとりとした食感や味わい
• - 中とろ焦がし醤油：炙った風味が楽しめる

これらが一緒になった豪華な盛り合わせが税込1,120円から楽しめるというのは、あまりに魅力的です。全国で52万食の販売を予定しているため、確実に味わいたい方は計画的に訪れることをおすすめします。

江戸前の技術が生み出す絶品寿司

また、豊洲の有名寿司店「大和寿司」監修による「江戸前の匠すし5種盛り」も見逃せません。60年の歴史を持つこの名店が作り出すすしは、ネタの持つ魅力を最大限に引き出します。

内容は以下の通りで、江戸前の味を堪能できる内容となっています：

• - 漬け赤身（煮切り醤油でマリネ）
• - あじ（店内で酢洗いした新鮮さ）
• - たこ（煮詰めで風味を強化）
• - 穴子（煮詰めとのマッチング）
• - 塩いくらといかの細巻（コクが溢れる一品）

こちらも詰め合わせが税込880円から楽しめるのは素晴らしいですね。販売予定は28万食です。

和スイーツも充実！

さらに、豊洲に店舗を持つ老舗玉子焼店「丸武」が監修した新感覚の和スイーツも登場します。伊達巻を使用したデザートの盛り合わせは、税込330円からで提供され、宇治抹茶のアイスとの組み合わせが楽しめます。

参加店舗の注意点

今回のフェアは、特定の店舗でのみ展開されるため、スシローTo Goや京樽・スシローの店舗では取り扱いがありません。各店舗の販売状況はスシローのアプリまたは公式サイトでの確認をお忘れなく。これらの寿司やスイーツを供給することで、スシローはまた一つ、特別な体験を提供してくれます。

ぜひ、この機会にスシローで豊洲の名店の味わいを存分に楽しんでください。美味しい寿司が待っています！

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