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南青山の「BROOKS GREENLIT CAFE」で特別なサラダ記念日を祝おう！

2026年7月6日、東京の南青山に位置する「BROOKS GREENLIT CAFE」が、サラダ記念日を迎えるにあたり、1日限りの特別なサラダビュッフェを開催します。本企画は、健康志向の方々に向けて、プラントベースの豊かなメニューを提供することを目的としており、さまざまな新鮮な具材や特製ドレッシングを自分流に楽しむことができます。

特別企画のハイライト

「サラダ記念日〜サラダを食べよう、思う存分〜」というコンセプトのもと、ビュッフェでは「白味噌ケールシーザー」「発酵サウザンの彩りパワー」「THE GREENLIT」の3種の人気サラダが登場。これに加え、全23種類の新鮮な野菜や特製デリ、ドレッシングを使った、貴方だけの魅力的な一皿が完成します。

様々な選択肢を楽しむ

店舗では、店頭に並ぶ新鮮な野菜の他にも、発酵食品を使った具材や特製トッピングが豊富に揃えられています。これにより、ただの副菜ではなく、主役となる満足感のあるサラダを楽しむことができます。

実施は2026年7月6日、11:00から15:00の1時間制で行われ、通常価格1,540円（税込）のサラダが、特別価格831円（税込）で提供されます。数量限定のため、早めに訪れることをおすすめします。

健康的な食体験を重視

梅雨の蒸し暑さから本格的な夏に向かうこの時期、食欲やリズムの乱れを感じることもあるかもしれません。しかし、BROOKS GREENLIT CAFEでは、様々な野菜や豆類、穀物、発酵食材を駆使したプラントベースメニューで、軽やかに夏を迎える食体験が待っています。

「自分を労わる食のきっかけ」を届けることをテーマに、日常の忙しさを忘れさせてくれるような食の楽しさを提案します。

南青山のオアシス

このカフェは、地球にも身体にも優しいプラントベースの料理や飲み物を提供する場でもあります。小川のせせらぎのように穏やかな空間で、自然の恵みを存分に味わえます。また、「GREENLIT」とは「青信号」の意味で、BODYとPLANTが体験できる新たなオアシスを表現しています。

サラダ記念日を祝って

7月6日がサラダ記念日である由来は、歌人・俵万智さんの有名な歌集に由来しています。この日が、普段の何気ない食事を特別に感じる「記念日」となり、新たな体験をするきっかけとなることを期待しています。

まとめ

特別な一日を迎えるべく、「BROOKS GREENLIT CAFE」ではサラダ記念日を盛り上げるビュッフェを開催します。健康志向なあなたに、贅沢なサラダの旅に出かける機会を提供。ぜひ足を運んで、自分好みのサラダを創り出してみてください。

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