栃木県の新たな味を触れる料理教室が開催決定！

栃木県の食のトライアングル、料理教室が開催へ

栃木県内で5店舗を展開する「農産直売所あぜみち」では、2024年9月26日（木）に宇都宮市にて魅力的な料理教室を実施します。この料理教室では、フランス料理の名店「NaomiOGAKI」オーナーシェフの大垣直巳氏が講師を務め、さらに地元の自然栽培の専門家である日光あおぞら農園の石川夫妻も参加し、食をテーマにした特別なプログラムをご提供します。

料理教室の魅力

料理教室では、県外からも参加者が来る人気シェフの指導のもと、プロの料理人に学ぶ貴重な機会となります。大垣シェフは、2017年から約7年ぶりの開催ということもあり、参加者の期待が高まります。料理のデモンストレーションに加え、生産者からの直接的な学びがあることで、食材の背景や栽培方法についても深く理解できる内容になっています。

特に、日光あおぞら農園の石川夫妻は、無農薬・無肥料の“自然栽培”を実践しており、その大変さや楽しさを語る貴重な機会です。彼らの生産に対する姿勢や、食材の可能性についてお話しいただけることで、参加者の食に対する視点が広がることでしょう。

詳細情報

- 日時：2024年9月26日（木）10:30～13:30
- 場所：農産直売所あぜみち上戸祭店
- 定員：10名
- 参加費：5,000円（税込）
- 内容：国産食材にこだわり、季節野菜を使った2品書による食事が含まれます。

参加者の皆様には、手元にある新鮮な野菜を使い、自らの手で調理する楽しみを体験していただけます。料理人の技術を間近で学ぶことで、日常の料理に新たな発見があるかもしれません。
皆様のご参加をお待ちしております。

申し込み方法

料理教室への申し込みはオンラインで受け付け中です。定員に達し次第、募集を締め切りますのでお早めに！
持ち物として、筆記用具をご持参ください。また、動きやすい服装での参加をお願いいたします。

あぜみちについて

「農産直売所あぜみち」は、宇都宮市を中心に5店舗を展開し、地元農家との強いパートナーシップを基に、地域の新鮮な農産物を消費者に直接届ける役割を担っています。当直売所は、地元の魅力を発信し、農業に関する理解を深める場としても機能しています。
栃木の旬の味を体験し、さらに料理の楽しさを感じることができる料理教室にぜひ参加してみてください。

皆様の参加を心よりお待ちしております。