COLDRAWがiFデザインアワード2026で革新的な受賞を果たす！

COLDRAWがiFデザインアワード2026を受賞しました

COLDRAW株式会社は、世界的に権威のあるデザイン賞である「iFデザインアワード 2026」を受賞しました。本受賞は、同社が目指す「ネイチャーカクテル」を通じて人と自然の関係を再定義するというビジョンと、その実現に向けた技術革新が高く評価された結果と言えるでしょう。

iFデザインアワードとは

iFデザインアワードは、ドイツ・ハノーバーに本拠を置くiF International Forum Design GmbHによって主催されます。毎年、世界中から多くのデザインプロジェクトが応募され、今年は68カ国・地域から約10,000件が寄せられました。129名のデザイン専門家による厳正な審査が行われ、その中から選ばれたプロダクトが受賞することは、デザイン界における大きな名誉とされています。

COLDRAWの独自技術

COLDRAWが評価された理由は、特許を取得した独自の抽出技術「冷温減圧抽出」にあります。この技術は、熱を加えずに真空状態で植物の持つ香りや味、旨味を最大限に引き出すことが可能です。この革新的なアプローチと、プロダクトデザインの美しさが相まって、国際的な舞台でその価値が認められたのです。

プロダクトデザインは、著名なデザイナーである森澤有人氏（sPods Inc.）によって手がけられており、その洗練された外観はユーザーに対して直感的に魅力を伝えます。

環境負荷の低減へ向けて

今回の受賞は、単にデザイン性が高いだけでなく、技術や思想、さらには社会的意義を統合した結果であると言えます。COLDRAWは、飲料製造および流通のプロセスを見直すことで、環境に配慮した持続可能な社会の実現に寄与します。このような考え方に基づいた「新たな飲料体験」は、消費者に多大な影響を与えるでしょう。

今後の展開

COLDRAWは、4月から特別プログラムを開始する予定で、様々なクリエイターとともに「ネイチャーカクテル」の世界を共創していく方針です。この共創モデルを通じて、飲料の製造においても多様な素材や技術を活用し、新たな飲料文化の創造に貢献することでしょう。

COLDRAWがこれからも進化を遂げ、飲料業界に新たな風をもたらすことが期待されます。

COLDRAWについて

COLDRAWは、特許技術「冷温減圧抽出」を駆使して植物本来の香りと旨味を引き出し、まったく新しい飲料「ネイチャーカクテル」を創造する企業です。独自のプラットフォームを通じて、シェフやバーテンダーなどのクリエイターと協力し、革新的な飲料レシピを次々と展開しています。さらに、2025年2月からは、三井不動産が展開する&mogにCOLDRAW抽出所を開設し、さらなる研究開発を推進していくことが決まっています。COLDRAWの取り組みが、どのように未来の飲料文化に影響を与えるのか注目です。

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