神戸壺中天が夏季限定アラカルト「炸醬麺」と「トマト麻辣湯」を発表

神戸壺中天、夏季限定アラカルトで食欲を刺激

新しい季節が訪れるたびに、私たちの食文化も新たな魅力をOfferingします。今年の夏、中国料理店「神戸壺中天」では、8月1日から31日までの間、特別な二品を提供します。「炸醬麺」と「トマト麻辣湯」の2つで、この暑い季節にぴったりの一皿を楽しめます。

トマト麻辣湯の魅力

「トマト麻辣湯」は、フレッシュなトマトをたっぷり使用しており、その酸味と旨味が絶妙な一品です。朝天唐辛子のスパイシーな辛さと、四川特産の漢源花椒によるしびれるような刺激が、深い旨味のスープと共鳴し、バランスの良い味わいを生み出しています。さらに豚肉や多彩な野菜の旨みがしっかり重なり、濃厚でコクのあるスープが出来上がります。春雨とのコンビネーションも抜群で、辛さの中に広がる奥深い風味は、何度でも味わいたくなる逸品です。この料理は1,600円（税込）で、平日限定でプラスワンセットを500円で追加できます。

炸醬麺の深い味わい

次に紹介する「炸醬麺」は、北海道産の小麦を100%使用した平麺が特徴。丁寧に茹で上げ、冷水で締めてコシのある食感に仕上げられています。自家製の甜面醤と辣油で作った肉味噌が絡みつき、一口食べるごとに濃厚な味が広がります。また、胡瓜や新鮮な野菜を加えることで、味に変化が生まれ、最後まで飽きさせない工夫がされています。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめるこの料理も1,600円（税込）で平日のプラスワンセットが利用可能です。

夏の特別な二品

異なる魅力を持つこの2品は、自ずと夏の食欲を呼び起こします。烈しい辛さとともにしっかりとした旨味が染み渡る料理は、暑い夏でも満足感のある味わいを提供してくれるでしょう。特に、濃厚な肉味噌と刺激的な麻辣湯は、この季節に食べたい一皿として、今特に推薦したいメニューです。

プラスワンセットの楽しみ

また、平日にはプラスワンセットも用意されており、好きな麺や飯料理にサラダやデザートが追加で楽しめるお得なチャンスです。「炸醬麺」を注文すると好きな麺料理が選べ、ライスや小鉢サラダ、自家製杏仁豆腐が付いてきます。「トマト麻辣湯」を注文した際も、飯料理に本日のスープや小鉢サラダ、自家製杏仁豆腐がついてきます。

神戸壺中天の詳細

中国料理店「神戸壺中天」は、神戸市中央区に位置しており、アクセスも便利です。JR三ノ宮駅から徒歩14分、JR元町駅からはわずか7分のところにあります。店舗の営業時間は、ランチが11:00から14:30（L.O.14:00）、ディナーは17:00から21:00（L.O.20:00)です。予約は公式サイトから可能で、Instagramも活用して毎日情報を新鮮に提供しています。

夏の暑さを乗り切るためには、ぜひこの二品を試して、特別なひとときを味わってみてはいかがでしょうか。