中食・総菜市場の新たなトレンドに迫るオンラインセミナーのご案内

中食・総菜市場オンラインセミナー: 新たなトレンドを探る

2025年11月14日、株式会社マーケティング研究協会が主催するオンラインセミナーが開催されます。このイベントは、中食・総菜市場に関心のある方々にとって見逃せない機会です。

今回のセミナーでは、成長を続ける中食・総菜市場の最新動向や各業態別の好不調の分析、さらには成功事例について掘り下げていきます。この市場は近年、従来の「簡便さ」や「即食」に加え、「ストック」のニーズも膨れ上がり、多様化が進んでいます。これに伴い、各社がどのように対応しているのか、その実例を取り上げ、業者間での競争がどのような影響を与えているのかを検証することが重要です。

セミナーの特徴とプログラム

1. 現状分析と市場動向

セミナーでは、まず中食・総菜の定義や新たなタイプの登場について解説します。冷凍食品やレトルト食材など新しい形の総菜の台頭が、従来の市場にどのように影響を及ぼしているのかを深く考察します。

2. 成功事例の発表

続いて、食品スーパー、コンビニエンスストア、外食産業などの販売チャネルごとの成功事例を紹介し、業界ニュースに基づいてこれらの動向を詳しく探ります。特に中堅スーパーの躍進や、特定のコンビニチェーンが直面する課題などが、実際の売場からどのように見受けられるかを具体的に示します。

3. 最新の取り組みとキーワード

さらに、業界のプロ達が注目するトレンドや取り組みを10のキーワードとしてまとめ、具体的な成功事例を交えながら解説します。たとえば、「調理定年」や「高齢富裕層狙い」の取り組みについては、これからの消費動向を読む上での重要な要素となるでしょう。

4. メーカーとサプライヤーへの提案

最後に、メーカーやサプライヤーが市場で成功するためのポイントについても触れます。ターゲット別の商品企画や提案の重要性、季節に応じた製品提案など、多岐にわたるアプローチが求められています。

講師紹介

このセミナーでは、ロック・フィールド元常務取締役の尾﨑一郎氏が講師を務めます。豊富な経験を持つ尾﨑氏から、具体的な市場の実情や成功事例を聞ける貴重な機会です。マーケティング研究協会は、1960年に設立されて以来、マーケティング志向の人材育成を行い、公開セミナーや企業内研修を通じて多くの企業を支援してきました。