歴史と京都の風味が楽しめるあわら市の新たな甘味処「eXcafe吉崎鳳凰閣」

歴史を感じる甘味処、隠れ家カフェ「eXcafe吉崎鳳凰閣」

福井県あわら市に新たに誕生した「eXcafe吉崎鳳凰閣」は、地域の歴史を色濃く継承しながら現代的な甘味を楽しめるカフェです。この店舗は、吉崎御坊に隣接し、かつての「蓮如上人記念館」をリノベーションしたもので、歴史的な背景と美しい景観が共存する場所に位置しています。

京都の魅力を凝縮したかき氷

2023年4月にオープンしたこのカフェでは、京都の人気かき氷シリーズが新たに登場。「抹茶氷」「祇園氷」「下鴨氷」の3つのかき氷は、見た目にも贅沢で、味わいにもこだわりが詰まっています。特に「嵐山氷」は、厳選された有機茶葉を用いた濃厚な抹茶アイスが特徴で、訪れる人々の心を掴んでいます。

「嵐山氷」には、わらび餅や白玉、あずきのトッピングが添えられており、その上から抹茶ソースをかけて一層濃厚な味わいに仕上げています。大人数でも楽しむことができるボリューム感があり、見た目の美しさとともにシェアにも最適です。

新登場の「祇園氷」と「下鴨氷」

新しいかき氷シリーズには、マンゴーが贅沢に使われた「祇園氷」もラインナップ。こちらは、マンゴーソースをまとった透き通る氷に、自家製の杏仁豆腐やマンゴー果肉が贅沢にトッピングされており、鮮やかな色合いが目を引きます。一口食べると、マンゴーの香りと甘みが広がり、暑い夏の日を忘れさせてくれる清涼感を感じることができます。

さらに、「下鴨氷」は豆乳アイスやゆずゼリーを使ったクリーミーな仕上がりが魅力。きな粉わらび餅との絶妙なハーモニーが楽しめるこの一皿は、あまり他にはない洗練されたかき氷体験を提供しています。

歴史を感じる環境でのひととき

「eXcafe吉崎鳳凰閣」は、ただ甘味を楽しむだけでなく、訪れることで歴史と文化を感じられる特別な場所です。店内は寺院のように厳かで、北潟湖を見渡せる席もあり、四季折々の自然美を堪能することができます。歴史的な空間で京都の味覚を楽しみながら、心安らぐひとときをお過ごしください。

この新たな甘味処は、北陸新幹線の開業に伴い、観光客にも訪れやすくなったあわら市の中で、特に注目を集めています。これからも多くの人にとって、歴史を感じながら美味しいスイーツが楽しめる場所として愛され続けることでしょう。