万平ホテルのプレ120周年記念ディナーコース、特別な味わいを体験しよう

万平ホテルの歴史と特別な味わい

万平ホテルは、軽井沢の美しい自然に囲まれた歴史あるホテルで、1894年に創業当初、旅籠「亀屋」としてスタートしました。その後、明治19年に現在のホテルの形に進化し、今年、創業から120周年を迎えようとしています。この節目を祝うために、特別ディナーコースが用意されています。

プレ120周年記念ディナーコースの概要

新たな歴史の一部となる「プレ120周年記念特別ディナーコース」は、メインダイニングルームと中国料理「萬山楼」の両方で楽しむことができます。このコースは、地元の食材をふんだんに取り入れたメニューで、風味豊かな料理が堪能できる内容となっています。

メインダイニングルームでは、信州産の新鮮な魚や肉を使用した料理が供されます。特に、信州産和牛フィレ肉のステーキベアルネーズソースは、自慢の一品。豊かな味わいとともに、地元の食材を活かした料理は、見た目の美しさにもこだわった仕上がりです。また、特製のデザートも用意されており、食後のひとときを更に充実させてくれます。

一方、「萬山楼」の中国料理は、フカヒレやアワビなど、高級食材を使った料理が特徴。万平ホテルならではの洗練された技法で作られた中華コースは、まさに贅沢な食体験を提供しています。季節感を感じさせる前菜から、メインの和牛サーロインステーキまで、全体を通して絶品の味が楽しめます。

ここでしか味わえない魅力

今回の記念ディナーコースは、2013年4月6日から11月30日までの限定開催。18時から20時30分までの時間帯に提供され、料金は15,000円（税金・サービス料込）という設定です。信州の特産品を使用したメニューは、味わいの深さだけでなく、美しい盛り付けも楽しめるため、SNS映えも間違いありません。

予約は早めに！

特別なディナーを堪能するためには、予約が必要です。人気のコースですので、早めのアクションをお勧めします。温かみのあるスタッフのおもてなしと、伝統的な技が織りなす特別な食体験を、ぜひお楽しみください。