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帝国ホテル大阪が届ける冬の特別スイーツ

帝国ホテル大阪では、2025年1月8日（水）から2月28日（金）まで、カジュアルレストラン「カフェ クベール」にて冬の新作スイーツが味わえます。この期間限定で提供されるのは、あまおう苺を使った華やかなパフェと、冬の柑橘フルーツを使った贅沢なパンケーキです。また、ホテルショップでの販売も見逃せません。メープルの香ばしさとコクのあるクリームパンや、苺をふんだんに使用したロールケーキなど、多彩なスイーツが揃います。

あまおう苺のパフェ

あまおう苺を使用したこのパフェは、濃厚でありながらも爽快な酸味を楽しめる一品です。
特徴的なのは、フレッシュなあまおう苺だけではなく、レモンのゼリーやクリームとの絶妙な組み合わせ。滑らかなホイップクリームと、甘さと酸味が調和するレモンゼリーが層になっており、見た目にも華やか。リボンを象った苺風味のチョコレートで飾られており、SNS映えも抜群です。

• - 料金: 3,200円（サービス料・消費税込）
• - 内容:

1. ホワイトチョコレート
2. 苺風味のチョコレート
3. あまおう苺のシャーベット
4. 練乳シャーベット
5. あまおう苺
6. カスタードクリーム
7. ホイップクリーム
8. レモンクリーム
9. レモンゼリー
10. あまおう苺のスープ

冬の柑橘フルーツとブリュレのパンケーキ

続いては、冬季限定のパンケーキです。使用される柑橘は、デコポン、八朔、文旦の中から、その時期に最もおいしい二種類が選ばれ、砂糖をかけて焦がしたキャラメル状のカスタードクリームが添えられています。このパンケーキは、爽やかな酸味の柑橘と、甘くクリーミーなカスタードのバランスが絶妙です。

• - 料金: 2,500円（サービス料・消費税込）

ホテルショップの期間限定スイーツ

地下1階に位置するホテルショップでは、特別に選ばれた2種のクリームパンや、苺をたっぷり使用したロールケーキが販売されます。

• - メープルクリームパン: 1月4日（土）から1月31日（金）

メープルの香りとアーモンドスライスが絶妙に組み合わさったクリームパン。甘さと香ばしい香りが口いっぱいに広がります。 料金: 各350円（消費税込）

• - チョコレートクリームパン: 2月1日（土）から2月28日（金）

ベルギー産チョコレートを使用したリッチなクリームパンです。 料金: 各350円（消費税込）

• - 苺のロールケーキ: 1月11日（土）から販売開始

苺のコクのある生クリームとガナッシュをふんだんに使用したロールケーキは、手土産としても重宝されること間違いなし。 料金: 2,500円（消費税込）

お問い合わせ先

美味しいスイーツを楽しむための予約は、カフェ クベール直通のTEL.(06)6881-4885、またはホテルショップはTEL.(06)6881-4878で行えます。ぜひ、帝国ホテル大阪で贅沢な冬のスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか？

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