飲食店業務を効率化する「BeSHOKUオーダー」の全貌とは？

飲食業界の変革、新たなモバイルオーダー「BeSHOKUオーダー」

飲食店の現場では、非接触での注文や決済を望む顧客が増えており、業務の効率化が急務となっています。この背景には、スタッフ不足や、混雑時の待ち時間の長さなどが影響しています。そこで、株式会社バルテックITソリューションズが新たに提供する「BeSHOKUオーダー」が登場しました。これは、店舗での注文から決済までをスマートフォン一つで完結できるシステムです。

モバイルオーダーがもたらす革命的な変化

「BeSHOKUオーダー」は、来店したお客様が店内に設置された二次元コードを読み取ることで、瞬時にメニューを確認して注文を行える仕組みです。これにより、お客様はレジに並ぶ必要がなく、自分のペースでオーダーを進められます。また、店舗側のスタッフは、注文を取る手間が軽減され、業務の省人化が実現します。

混雑時にも他のお客様の対応中に待つことがなく、スムーズにオーダーができます。その結果、店舗内の顧客体験が大きく向上し、待ち時間の短縮や非接触での注文が可能になります。

さらに、Free-Posやセルフ精算機との連動により、お客様自身での精算も可能となり、利便性が更に向上しています。

飲食店が抱える課題

飲食業界では様々な課題が存在します。たとえば、顧客からの注文ミスや待ち時間の長さ、要望に応じた個別対応が難しいことなど。こうしたトラブルを軽減するために「BeSHOKUオーダー」は存在します。

- お客様がスマートフォンでスムーズに注文
- スタッフの人手不足を補う店舗の省人化
- 現在の注文状況をリアルタイムで把握

これにより、飲食店のオペレーションが効率化され、顧客満足度も向上するという相乗効果が期待されます。

いたずら注文への対策

モバイルオーダー導入にあたり、注文を悪用されるリスクも考慮しなければなりません。特に、二次元コードを利用したモバイルオーダーでは、退店後もその二次元コードを使用して注文ができることが懸念されています。「BeSHOKUオーダー」では、初回注文後に二次元コードの無効化を行い、再発行することでいたずらを防止します。お会計が完了した時点で、生成されたコードが無効化されるため、誤操作やトラブルの心配も軽減されます。