ロースイーツ「Anna-san」期間限定カフェが旧軽井沢に登場！

特別なロースイーツ体験を旧軽井沢で

長野県北佐久郡軽井沢町に位置する「ホテルハーヴェスト旧軽井沢」では、2025年8月11日から8月17日までの限定期間で、ロースイーツブランド「Anna-san」のPOP UPストアとカフェがオープンします。このカフェは、心と体に優しいロースイーツを楽しめる特別な場所として、多くの方々をお迎えします。

健康を意識したロースイーツとは

「Anna-san」は、東京都杉並区に拠点を置く株式会社パルタジェが展開するブランドで、ロースイーツや発酵食品を提供しています。すべてのメニューは精製された砂糖、乳製品、小麦粉を一切使用せず、厳選された植物性素材のみを使って46℃以下で調理されているため、素材の栄養を最大限に引き出しています。これにより、消化に優しく、体に良いスイーツを届けるという理念が実現されています。この期間中、訪れる方々は、旧軽井沢の自然に囲まれた環境で、健康的でおいしいスイーツを楽しむことができます。

自然の中での癒やしの時間

新鮮な風が吹き抜ける軽井沢で、ガーデンに佇むカフェでは、心地よい緑に包まれながら、特別なティータイムを楽しむことができます。営業時間は13時から16時までで、「テリーヌ・オ・ショコラ」とベトナム・ブラジル産コーヒーのセットが1,200円で提供されます。このスイーツは、カカオの豊かな風味と濃厚な味わいが特徴で、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

テリーヌ・オ・ショコラのおすすめ

「テリーヌ・オ・ショコラ」は、Anna-sanのシグネチャーガトーで、2つのサイズから選べます。75gの1個は1,188円、300gの1本は4,536円で、事前に購入した後は自然解凍をすることで、程よい食感を楽しむことができます。また、カカオと相性の良いフルーツやスパイスをトッピングすることで、オリジナルなアレンジも楽しむことができます。カカオの深い風味を引き出し、お好みのドリンクでゆっくりと楽しむ至福のひとときを演出してくれることでしょう。

Anna-sanの理念と今後の展望

「Anna-san」は、インテリアデザイナーの関本絵理氏とプラントベース料理家の中嶋幸子氏が共同代表として2023年に設立されました。彼女たちの目指すところは、食の喜びを通じて人々の健康を考えることです。ロースイーツとしての特徴である、生の素材を使用した健康に寄り添った商品の提供は、多くの人たちから支持を得ています。この期間限定のカフェは、その理念を多くの人に体感してもらえる良い機会となります。

訪れる価値のある軽井沢の魅力

「ホテルハーヴェスト旧軽井沢」は、軽井沢駅から徒歩11分の便利な立地にあり、周辺には自然豊かな観光スポットも充実しています。軽井沢の壮大な自然の中、リゾート気分を満喫しながら、心と体に優しいスイーツを味わう特別な時間をぜひ、ご家族や友人とお楽しみください。素敵なレジャーと健康的なおやつの組み合わせは、素晴らしい夏の思い出となることでしょう。興味がある方は、ぜひ足を運んでみてください。