冬の特別なひととき！駒ヶ岳とウイスキーの極上体験

冬の特別体験「Bellustar Journey」

東京都新宿区に位置する「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」では、2024年12月9日から2025年2月15日までの期間限定で、特別なペアリングセット「Bellustar Journey 〜駒ヶ岳五島Whisky Experience〜」を提供します。
このプログラムは、長野県の美しい駒ヶ岳山麓の風土と、その恵みを活かしたウイスキーと食のコラボレーションです。

メインバー「Bar Bellustar」にて楽しむことができるこの体験は、ウイスキーのスペシャリスト、ビバレッジディレクターの吉田茂樹が厳選した「シングルモルト駒ヶ岳スペシャルエディション五島」と、料理長・佐藤栄介が手がけた「シガーロブスト型フォアグラムース」が組み合わさった贅沢なセットです。

ウイスキーの魅力

「シングルモルト駒ヶ岳スペシャルエディション五島」は、本坊酒造株式会社マルス駒ヶ岳蒸溜所で製造されています。その特徴としては、赤いベリー系のフルーツやドライフィグ、アッサムティーのアロマが繊細に漂い、穀物由来の甘さと木の香りが絶妙なバランスを生み出しています。この特別なウイスキーは、冬のひとときにぴったりな芳醇な香りを与えてくれます。

食の体験

このウイスキーと一緒に楽しむのは、見た目にも美しい「シガーロブスト型フォアグラムース」です。ビターな生地が内部にマッシュルームとフォアグラのムースをしっかりと包み込み、駒ヶ岳ウイスキーを使用して香りを付けています。
さらに、この料理は駒ヶ岳のウイスキー樽でスモークされており、提供時にはガラスドームを開けることで現地の香りを楽しむことができます。フォアグラの濃厚な風味とウイスキーの豊かな香りが織りなすマリアージュを、ぜひお楽しみください。

期間と料金

この「Bellustar Journey」は、2024年12月9日から2025年2月15日までの期間限定で、料金は4,300円（税込）です。この料金には、前述のウイスキーとフォアグラムースのペアリングセットが含まれています。

Bar Bellustarの魅力

「Bar Bellustar」では、国内外の厳選したフルーツや野菜、クラフトリカーを使用し、確かな品質と技術を基にしたエクスペリエンスを提供しています。特別な夜を彩る絶景とエンターテインメントにもあふれたこの場所で、訪れる全てのゲストが特別なバータイムを過ごせるでしょう。

【営業時間】
平日 17:00〜24:00（L.O. 23:30）
土日祝日 13:30〜24:00 （L.O. 23:30）

予約と注意事項

ご予約やお問い合わせは、直通の電話（03-62336-8455）にて承ります。
また、すべての表示価格にはサービス料（15％）と消費税（10％）が含まれており、法令によりアルコール提供には制限があります。食材の入荷状況によりメニューが変更されることもありますので、最新情報を確認することをお勧めします。

特別な冬のひとときを「Bellustar Journey」でお過ごしください。