渋谷発新トレンド！「KBT」と「ブルーボトルコーヒー」の特別なコラボが実現

東京・渋谷に位置するコンブチャブランド「KBT-Kombucha Brewery Tokyo」が、人気のブルーボトルコーヒーとのコラボレーションを発表しました。コーヒーを使った独自のコンブチャが登場し、その名も「KBT x Blue Bottle Coffee COFFEE」と「KBT x Blue Bottle Coffee COFFEE CHERRY」です。この新しい飲み物は、10月1日の「国際コーヒーの日」を祝して企画され、多くのコーヒーファンの心を掴むことでしょう。

KBTとブルーボトルコーヒーの魅力

「KBT」は2021年に生まれたクラフトコンブチャブランドで、現役編集者の薮内加奈さんが手掛けています。彼の理念のもと、厳選した原材料を使用し、手作りで生産されています。保存料や香料は一切使用せず、本物の旨味と爽やかな酸味が特徴です。

一方で、ブルーボトルコーヒーは、2002年に創業者ジェームス・フリーマンがアメリカ・カリフォルニアで立ち上げたブランド。デリシャスネス、ホスピタリティ、サステナビリティを掲げ、新鮮なコーヒーを追求しています。これら二つのブランドが手を組むことで、期待を超える品質の飲み物が生まれることが予想されます。

新商品の特徴

「COFFEE」

「KBT x Blue Bottle Coffee COFFEE」は、ブルーボトルの特製コーヒーを使用したコンブチャ。コクと深みが加わっており、滑らかでバランスの取れた味わいが特徴です。微発泡の中に広がる香りや、後味のキャラメルのような甘さが、多様な風味を楽しませてくれます。

「COFFEE CHERRY」

もう一つの新商品「COFFEE CHERRY」は、コーヒーの果実であるコーヒーチェリーを使用。一般的には廃棄されがちなコーヒーチェリーから抽出された「カスカラ」を乾燥させ、その香りを最大限引き出しています。フローラルでハチミツのようなアロマが感じられ、ハイビスカスの香りがさらなるアクセントに。スパークリング白ワインを思わせる爽やかさも聞かせた、非常に軽やかな仕上がりです。

販売イベントとオンライン販売

新商品の発売に伴い、ポップアップイベントが開催されます。

ポップアップイベント概要

- 日時: 2022年10月15日（土）および16日（日） 10:00-16:00
- 場所: ブルーボトルコーヒー渋谷カフェ
- 提供アイテム:

- COFFEE: 単品500円（100ml）
- COFFEE CHERRY: 単品500円（100ml）
- 両方の飲み比べ950円（100ml）
- お持ち帰り1080円（200ml小瓶）

オンライン販売も行われる予定で、2022年10月28日から30日の間に行われます。セット販売で1900円（各200ml小瓶）を予定しています。

まとめ

「KBT」と「ブルーボトルコーヒー」のコラボレーションの商品は、独特の風味と体験を提供する新しい選択肢です。コーヒーの香りとコンブチャの爽やかさを融合させたこの商品を、ぜひ口にしてみたいものです。気になる方は、ポップアップイベントを訪れるか、オンラインでの販売を利用してみてください。この機会を逃すことのないように！

詳細はKBT公式サイトやブルーボトルコーヒー公式サイトで確認してください。