東京ドームホテル、26周年を祝う特別イタリアンディナーコースを発表

東京ドームホテルの26周年記念特別ディナーコース「Estate」

東京ドームホテルでは、2026年6月1日から8月31日までの期間限定で、開業26周年を記念した特別イタリアンディナーコース「Estate（エスターテ）」を提供します。このコースは、地上150mの絶景を背景に贅沢な食材を使用した料理が楽しめる、大人のための特別な体験です。

イタリア語で「夏」を意味するEstate

「Estate」は、イタリア語で「夏」という意味を持っています。このディナーコースでは、初夏の味覚を満喫できるよう、一流のシェフが厳選した食材を使用。たとえば、脂が乗りやすい時期の「金目鯛」や、季節の「真鯵」などがメニューに登場します。

前菜からメイン料理、デザートに至るまで、料理は見た目にも美しく、味わい深いものばかり。特に、スカイラウンジ＆ダイニング「アーティストカフェ」での食事は、料理の美味しさだけでなく、豪華な景色と共に楽しむことができるのが大きな魅力です。

スカイラウンジ＆ダイニングの風景

特徴的なコース料理の紹介

前菜

前菜は、色とりどりの食材を盛り合わせた「アンティパストミスト」。シェフが選んだ新鮮な食材が、一皿に美しく彩ります。

パスタ

「真鯵とういきょうの白ワインソーストマトの軽いラグー本日のパスタ」では、初夏の甘い香りが漂う真鯵が見事に主役として華を添えています。トマトの酸味と甘みが溶け合い、絶品のパスタが完成。

魚料理

「金目鯛・あさり・ムール貝のアクアパッツァバジル香るズッパ」は、身はふっくらとしており、あさりやムール貝との相性抜群。この料理は、最後の一滴まで楽しむことができるように工夫されています。

肉料理

メインディッシュは、選べる肉料理の中から一品。選択肢には、和牛やスペイン産牛肉などがあり、バルサミコやハーブがアクセントとなっています。特別なひとときを演出するため、こちらの肉料理はどれも個性的です。

デザート

デザートは「マンゴーのカッサータ」。甘さ際立つマンゴーにジャスミンティーのジュレを添えた優雅な仕上がり。最後にパッションフルーツのソースが華やかなアクセントとなり、感動的な締めくくりです。

予約情報

特別ディナーコース「Estate」は、1名様12,000円（税込）で楽しめます。予約は必要で、毎日18:00から22:00まで受け付けており、ラストオーダーは20:00となっています。なお、期間中のメニュー内容は変更される可能性があるため、事前の確認が推奨されます。

連絡先

レストラン予約は電話：03-5805-2237（受付時間10:00～19:00）まで。

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開業26周年記念パノラマランチコースも見逃せない

さらに、26周年を祝うイタリアンランチコースも登場します。平日15食限定の「和牛ハンバーグ炭火焼きフォワグラ・トリュフソース」は、ランチの目玉メニュー。美しい景色を眺めながらの優雅なランチタイムは、特別な日をさらに特別にすることでしょう。

この機会に、東京ドームホテルでの特別なディナーとランチをお楽しみいただき、心温まるひとときをお過ごしください。