富士山麓で多機能型プライベートダイニング「上海菜館」がリニューアルオープン

「上海菜館」が新たに生まれ変わる！

山梨県富士吉田市で、ハイランドリゾート株式会社が運営する中国料理レストラン「上海菜館」が、2026年4月10日（金）にリニューアルオープンします。今回のリニューアルでは、完全予約制で全席個室の“多機能型プライベートダイニング”として、特別なひとときを演出します。

中国料理の魅力を引き出す特別な空間

これまで「上海菜館」は、中国四大料理の一つである上海料理を、日本人の味覚に合うようにアレンジした、本格中国料理として多くのお客様に支持されてきました。リニューアル後は、家族行事やビジネス会食、歓送迎会など、多様なニーズに応えるため、店内を一新し、最大48名を収容できる個室「桜花」を含む、計5つの個室を設けています。これにより、プライベート感を大切にしながら、本格的な中華料理を楽しむことができます。

新たに設けられた個室は以下の通りです。
1. 桜花（おうか） - 最大48名収容、歓送迎会やパーティーに最適。
2. 蓮花（れんか） - 36名収容、ビジネスミーティングやご家族の集まりに。
3. 牡丹（ぼたん） - 12名収容、慶事や少人数の会合に。
4. 水仙（すいせん） - 10名収容、特別な会話を楽しむ空間。
5. 桃花（とうか） - 4名収容、親しい友人との女子会や記念日ディナーにぴったり。

本格中華料理の数々

料理長・宮本哲実が手がける「上海菜館」では、地元のお客様に愛されながら、本格的な海鮮料理や点心を、丁寧にアレンジした形で提供します。ふかひれや北京ダックが堪能できる各種コースを中心に、手軽に楽しめるランチコースも取り揃えています。

充実したサービスと空間で特別なひとときを

「上海菜館」は、最大48名収容の個室を含め、様々なシーンに対応できる多機能型プライベートダイニングです。豪華な料理とともに、上質な空間で忘れられない時間を過ごすことができるでしょう。
当店は事前予約制で、最小4名から最大48名までの収容が可能。特別な日や大切な瞬間をお祝いするのに理想的な場所となることでしょう。