日本茶カフェ「八屋」とShake Shackの夢のコラボ！ほうじ茶シェイク登場

八屋とShake Shackの特別なコラボレーション

日本茶カフェ「八屋（はちや）」とニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack」が手を組み、新たなデザートドリンク「ほうじ茶シェイク」を開発しました。この特別なシェイクは、東京都内の8店舗限定で、11月13日から販売が開始されます。

コラボレーションの背景

Shake Shackは、日本上陸9周年を迎え、日本1号店がオープンした記念すべき日として、この独自の「ほうじ茶シェイク」を東京のシグネチャーメニューにすることを決定しました。このプロジェクトには、東京の新しい文化と日本茶の歴史を融合させたアイデアが息づいています。

日本茶の新しい楽しみ方を模索する中で、八屋が選ばれ、数種類の香り高いほうじ茶の茶葉やパウダーの選定、テイスティング、アドバイスが行われました。これにより、「ほうじ茶シェイク」の開発が進みました。

「ほうじ茶シェイク」の特徴

このシェイクは、ほうじ茶と黒蜜、さらに黒糖ゼリーを組み合わせた、ホイップクリームとフィアンティーヌをトッピングした贅沢な一品です。使用されるほうじ茶は、八屋が特別に選定したもので、伊勢の一番茶を武田式焙煎機でじっくり焙煎し、香ばしい香りと爽やかな甘さを引き出しています。また、焙煎度も特別に調整されており、濃厚なほうじ茶の風味を楽しむことができます。

この秋、木の葉が美しく色づく季節に、ぜひ八屋の香り高いほうじ茶を使用した「ほうじ茶シェイク」を体験してみてください。

取り扱い店舗

以下の都内8店舗で「ほうじ茶シェイク」をお楽しみいただけます：

- Shake Shack外苑いちょう並木店（東京都港区北青山2-1-15）
- Shake Shack渋谷店（東京都渋谷区宇田川町12-9 JouLe SHIBUYA ２階）
- Shake Shack新宿サザンテラス店（東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス内小田急サザンタワー２F）
- Shake Shackアトレ恵比寿店（東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿西館１F）
- Shake Shack東京国際フォーラム店（東京都千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラムホールＣ１F）
- Shake Shack六本木店（東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズノースタワー１F）
- Shake Shack東京ドーム店（東京都文京区後楽1-3-61東京ドーム 22ゲート横）
- Shake Shack二子玉川店（東京都世田谷区玉川2-27-5玉川高島屋Ｓ・Ｃマロニエコート１F）

注：八屋での取り扱いはありません。

八屋とShake Shackの魅力

「八屋」は、厳選された茶葉を使用し、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に急須で淹れることで、茶葉本来の味や香りを最大限に引き出しています。また、抹茶やほうじ茶をラテとして楽しむこともでき、より上質な体験を提供しています。

一方、Shake Shackは、NYの高級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」により創設された、モダンなバーガースタンドをコンセプトに持つレストランです。ハイクオリティな食材とホスピタリティに満ちた体験が魅力です。

この夢のコラボレーションは、日本茶文化の新しい可能性を示すものでもあり、多くの人々に喜ばれることでしょう。少し特別な季節の味わいとして、この「ほうじ茶シェイク」をお見逃しなく。