特別な夜を彩る『ペリエジュエ』の芸術的シャンパーニュと美食イベント

天空の特別な二夜『ペリエジュエ』の魅力

2026年春、東京・セルリアンタワー東急ホテルの最上階（40F）で開催される、フランスの高級シャンパーニュメゾン『ペリエジュエ』の特別イベント。美食と芸術の融合をテーマにしたこのユニークな二夜は、シャンパーニュ愛好者にとって見逃せない体験となるでしょう。

一夜目：福田順彦氏によるプロヴァンス料理の饗宴

初日の3月25日（水）は、名誉総料理長である福田順彦氏が南フランスの魅力を感じさせるプロヴァンス料理を提供。このイベントでは、旬の素材を活かした独創的な料理が、ペリエジュエのシャンパーニュと共鳴し合う、華やかなマリアージュが繰り広げられます。特に注目すべきは、プレステージキュヴェの「ベルエポック」と、シャンパーニュの基盤を代表する「グランブリュット」の他、個性的な5種類のシャンパーニュが希少なマグナムボトルで楽しめること。これにより、シャンパーニュの持つ奥深さを体感できることでしょう。

会場はタワーズレストラン「クーカーニョ」で、地上150メートルからの絶景を眺めながら、美食のひとときを満喫できる空間が提供されます。

二夜目：セレブラシオンシャンパーニュの晩餐

5月21日（木）の二夜目は、タワーズバー「ベロビスト」でシャンパーニュとの特別ディナーを愉しむイベントが行われます。この夜はきらめく夜景に囲まれながら、ペリエジュエの「グランブリュット」がフリーフローで提供され、特別選定された二つの「ベルエポック」のヴィンテージが料理と共に楽しめます。参加者はシャンパーニュの異なる風味や熟成のニュアンスを比較しつつ、料理との絶妙なハーモニーを味わい尽くすことができます。

また、この夜の特別な体験をさらに引き立てるのはブランドアンバサダーのクリストファー・シュビヤー氏による、メゾンの哲学やキュヴェの魅力に関する解説です。彼の解説を通じて、『ペリエジュエ』の世界を深く堪能できること間違いなしです。