農林水産省主催「選ぶ、食べる、サステナブル展」開催のお知らせ

農林水産省主催の「選ぶ、食べる、サステナブル展」が開催中

昨今、持続可能な社会の実現に向けた取り組みが注目されています。その中で、農林水産省が主催する体験型企画展「選ぶ、食べる、サステナブル展」が、東京都港区のITOCHU SDGs STUDIOで開催されており、多くの人々が訪れています。この展示会は9月18日から10月10日までの期間、無料で入場することが可能です。

SDGsに貢献する伊藤忠商事の取り組み

ITOCHU SDGs STUDIOを運営する伊藤忠商事株式会社は、中期経営計画「Brand-new Deal 2023」の一環として、SDGsへの貢献を強化するための取り組みを行っています。2021年4月には、持続可能な開発目標に関連する活動を支援するための広報拠点「ITOCHU SDGs STUDIO」を開設しました。この施設は、様々な団体がSDGsに関連する展示を実施できる無償のスペースとして機能しています。

あふの環2030プロジェクトによる展示

この展示会は、農林水産省、環境省、消費者庁が連携して推進する「あふの環2030プロジェクト」の一環として企画されました。達成を目指す2030年のSDGsの理念の下、特に「見た目重視から持続性重視」へと消費意識を変えることをテーマにしています。展示会では、サステナブルなお買い物を体験できるアクティビティが用意されています。また、人気料理家である平野レミさん、和田明日香さん、寺井幸也さんが出演し、持続可能な食材の選び方やその利点、家族でできる食育アイデアについての話を農林水産省の公式YouTubeチャンネルで後日公開する予定です。

コラボレーション弁当「サステナウィーク弁当」

さらに、この展示に合わせて、料理家の寺井幸也さんが監修した「サステナウィーク弁当」が限定販売されます。弁当は9月18日から28日の期間中、渋谷の東急フードショー内「YUKIYA MESHI」にて取り扱われ、サステナブルな食材を使用した栄養たっぷりの内容となっています。毎日限定10食の販売で、価格は1200円です。ここで体験できる食品やサービスの背景に隠された価値を知ることができる貴重な機会でもあります。

参加を募る展示会

この体験型企画展示は、毎週月曜日が休館日で、祝日の場合は翌営業日が休業になります。具体的な開催日時は、11:00から18:00まで。来場することで持続可能性についての理解を深め、日常生活における選択肢を広げることが可能です。是非、多くの方にお越しいただき、サステナブルな社会に向けた意識を高める場としてご活用いただければと思います。

この展示は、目でみて楽しいだけでなく、地球への優しさを学ぶことができる素晴らしいイベントです。未来の世代のためにも、今私たちができる一歩を踏み出していきましょう。