青森屋新登場！雪の精が迎える冬限定おでん体験

冬の青森を感じる「雪ん子おでん屋台」

青森屋 by 星野リゾートでは、2026年12月3日から2027年3月6日までの期間中、「雪ん子おでん屋台」が新たにオープンします。冬の寒さが厳しい青森にふさわしいこの屋台は、身体を心からあたためてくれるおでんを提供します。訪れた人を迎えるのは、ねぷた表現師・忠汰氏が手掛けた可愛い「雪ん子ねぷた」。

地元の味覚を堪能できるオリジナルおでん

屋台では、青森らしい特別メニューを2種類用意しています。「青森おでん」には地元の食材、つぶ貝やほたて、大角天などが惜しみなく使われており、地域の深い味わいが感じられます。一方、愛らしい雪ん子を模したかまぼこが特徴の「雪ん子おでん」も登場。これらのオリジナルおでんは、温かい日本酒やホットドリンクと一緒に楽しむことができます。

特に、冬の青森で味わうおでんは心も体も温まること間違いなし。青森の方言で「しばれる」とは、凍えるほど寒いことを指しますが、その寒さを癒す料理がここにあるのです。知恵と情熱で育まれた生姜味噌おでんのタレや、辛さが絶妙な「清水森ナンバ味噌」タレなど、お好みの味で楽しむことができます。

雪ん子ねぷたの美しさに魅了される空間

この屋台の魅力は、味覚だけではありません。雪の中で光を灯した「雪ん子ねぷた」が、来訪者を暖かく迎え入れてくれます。雪の精とされる雪ん子の姿を立体的に表現したねぷたは、各所に配置された雪だるまの提灯と共に、まるで冬のファンタジーの世界へと誘います。湯気立つおでんを囲んで、幻想的な空間での食体験を楽しんでみてください。