船橋で地元の食材を楽しむ！体験型マルシェ「MARCHE de POMME」の魅力

地元の味覚を楽しめる体験型マルシェ「MARCHE de POMME」

船橋市で新鮮な食材を楽しむ体験型マルシェ「MARCHE de POMME」が、2025年2月20日（木）から毎月第3木曜日に開催されます。このイベントは、地元の生産者から直送される新鮮な野菜や鮮魚を販売し、フレンチシェフの料理レッスンや生産者によるトークイベントなどを通じて、参加者に食材の背景や魅力を伝える場として企画されました。

「Le Café de Pomme」の取り組み

フレンチカフェ「Le Café de Pomme」は、旬の食材を活かした料理を提供し、地元に根付いた食文化の発信を大切にしています。マルシェの開催は、この取り組みの一環であり、消費者と生産者をつなぐコミュニケーションの場としても機能します。参加者は、使われる食材について知り、料理に活かす方法を学びながら、食に対する興味を深めることができます。

開催の詳細

開催日: 2025年2月20日（木）15時～18時
場所: Le Café de Pomme店頭および店内（雨天時は店内のみ）
住所: 千葉県船橋市宮本3-9-1

これはただ食材を購入するだけではなく、参加者自身が体験しながら学ぶことに重きを置いています。

2月の注目イベント

「MARCHE de POMME」では、特別なアイスクリームや地元特産品の紹介、シェフの料理レッスンなど様々なイベントが用意されています。以下は2月20日のイベント内容です。

1. レモンアイスクリーム試食会
開発中の特別なレモンアイスクリームを先着50名に提供。
（開始時間15時～）

2. 生産者紹介
鴨川市の「鴨川レモン」と「鴨川パパイヤ」を紹介。
（開始時間15時～16時先着12名）

3. シェフの料理レッスン
コノシロのさばき方やソテーの作り方を学べるレッスン。
（開催時間16時～16時30分先着12名）

4. トークイベント
漁師の山本氏による海の恵みについてのトークセッション。
（開催時間16時30分～17時先着12名）

地元生産者の魅力

このマルシェに参加する地元の生産者たちは、地産地消を実現し、質の高い農産物を提供しています。「三須トマト農園」や「平野農園」、「Ogawavegefarm」など、多様な生産者が集まり、それぞれのこだわりや情熱を持っています。例えば、三須トマト農園では完熟トマトをメインに供給し、「Ogawavegefarm」では化学農薬不使用で育てた美味しい野菜を取り扱います。

未来への展望

「MARCHE de POMME」は、地元の食材や生産者とのつながりを深めるだけでなく、地域の食文化の活性化を目指しています。この取り組みを通じて、食の関心を引き出し、参加者に新たな発見を提供し続けることでしょう。

今後も、地元船橋を中心に千葉県の魅力ある食材を活かしたイベントが開催されることが期待されています。ぜひ、お気軽に参加してみてください。